昨天自酿葡萄酒,晚上加入酵母后就把酿酒的透明玻璃瓶放到阳台上了,今天...

发布网友发布时间：2024-03-09 14:44

共4个回答

热心网友时间：2024-04-01 13:59

建议你不要把它放在光照特别强的地方，发酵过程中释放热量，温度本来就要升高，过高（超过30度）的时候就很容易滋生杂菌，更何况在光照很强的条件下了。
另外，色素物质，在强光下也不稳定，这样你做的酒颜色也不会很好看了就。
建议你发酵结束以后加少许亚硫酸（1~2毫升）抑制杂菌，是葡萄酒保存期限更长。用矿泉水瓶排净空气密封就更好了。
希望能帮到你哦

热心网友时间：2024-04-01 13:54

光照带来的高温和紫外线会加快酒的氧化和变质，不过因为你的酒仍在酿制过程中，变质应该还不至于，但是酒的成熟加快了，你开封的时间就要早些。
另外，因为阳光直射的原因，你的酒酿出来的口感和品质会有所下降。
还是建议你重新做一次吧~一定要避免光照和震动。

热心网友时间：2024-04-01 13:57

如果马上就放回来的话，应该是不会坏的。只要里面不就去别的细菌，或酵母没被晒死就可以酿好。

热心网友时间：2024-04-01 13:58

坏是坏不了，但会影响酒的色泽。