发布网友 发布时间:2024-03-08 23:56
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热心网友 时间:2024-03-09 03:38
1、一般新鲜的豌豆角需要加热并煮15~20分钟,这样豌豆角的口感会更加爽脆,而且风味也会更好。在煮豌豆角之前最好能浸泡一遍豌豆角,这样豌豆角可以缩短煮熟的时间,而且营养也不容易流失。
2、浸泡豌豆角的时候可以用盐水浸泡,因为盐水能顺便清洗豌豆角表面的灰尘、杂质以及泥土,把豌豆角清洗干净之后捞出沥干,同时加热沸水之后把豌豆角放入并开始熬煮,煮至颜色变深时就可以捞出来了。
3、注意豌豆角在没有煮熟的时候是不可以食用的,否则可能会引起腹痛、腹泻等不适的症状。如果不能保证豌豆角煮熟的话,可以适当延长煮制时间,同时也可以用筷子戳豌豆角的表面,如果能戳穿就证明熟了。