小龙虾的嘌呤含量高吗
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发布时间：2024-03-08 20:35
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时间：2024-11-09 04:00
小龙虾的嘌呤含量高吗
中等嘌呤食物。
嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏含有的嘌呤就比较高，而每100克食物中含50-150毫克嘌呤的为中嘌呤食物，其中每100克小龙虾含有60毫克的嘌呤，所以小龙虾属于中等嘌呤食物，不算高但也不低，对于需要控制嘌呤摄入的人群来说是不能多吃的。
尿酸高能偶尔吃小龙虾吗
需限量食用。
因为嘌呤在人体内氧化会变成尿酸，而人体尿酸过高就会引起痛风，如本身尿酸高的患者，在吃小龙虾这类中等嘌呤食物时，需要控制摄入量，以免嘌呤摄入过多，加重病情，不利患者康复，尤其要注意不能边吃小龙虾边喝啤酒，要多饮水，多吃蔬菜，少喝汤，尽可能食用嘌呤含量较低的食物，如大米、小麦、淀粉、高粱、鸡蛋、黄瓜、苦瓜、各种鲜果等。
尿酸高不能吃什么
高嘌呤食物应禁忌，如每100克食物中含150-1000毫克嘌呤的食物，牛肝233mg、牛肾200mg、胰脏825mg、各种肉禽食物制的浓汤和清汤160-400mg，大致可分为以下几类：
1、动物肉、动物内脏：动物肉几乎都属于中等嘌呤食物，而动物内脏几乎都属于高嘌呤食物，使用后会升高血尿酸。
2、海鲜：海鲜食物中含有丰富的腺嘌呤，如果短期大量摄入海鲜，大量的嘌呤会使尿酸急剧升高，从而加重病情。
3、脂肪类食物：尿酸高的患者应该少吃高脂肪类食物，因为脂肪在体内堆积后，会减少尿酸排出，从而使尿酸升高，不利于病情康复。
4、酒类：酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，尿酸高血糖高患者要少喝或者不喝酒。
什么人不能吃小龙虾
1、对小龙虾过敏的人
对小龙虾有过敏的人去不建议食用小龙虾，一旦食用就会过敏，有瘙痒、红肿等不适情况，严重甚至出现呼吸道水肿，出现窒息等，需要及时去医院就医。
2、体质燥热的人
小龙虾性温，烹饪的时候还会加热大量的温热性配料，如辣椒、大蒜、葱姜、花椒等，对于本身体质燥热的人群来说，如果食用小龙虾容易加重自身燥热，出现咽喉不适、口舌干燥等上火症状。
3、有呼吸道疾病历史的人
支气管和哮喘属于过敏性疾病，有支气管炎、哮喘病史的人群也不建议食用小龙虾，因为小龙虾中的组胺会刺激人体，导致支气管痉挛、粘膜肿胀、分泌物增加，导致呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘复发。
