蜂蜜有液体状。变成固体状。就像食用油冷冻后能看有米粒大小的颗粒。这...

发布网友发布时间：2024-03-08 00:06

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热心网友时间：2024-06-08 17:19

蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65-80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16-25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。
　　新鲜成熟的蜂蜜，为粘稠的透明或半透明的胶状液体，有的蜂蜜在较低的温度下放置，可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为1.401-1.443。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。不仅仅是在冰箱里，即使冬天放在室内储藏也会产生结晶。当加热时结晶又会重新变回液体，并不是质量的问题。当蜂蜜中含有很多杂质时便不会结晶。人们有时会以在低温下是否结晶来区分纯蜂蜜和加糖的蜂蜜，然而，将蜂蜜中的杂质过滤掉，也可以令蜂蜜不产生结晶，所以这方法并不可靠。

热心网友时间：2024-06-08 17:14

你好！你购买的蜂蜜不假但肯定不纯，好的蜂蜜是绝对不会结晶的，现在市场上的蜂蜜种类很多价格也不菲，部分蜂蜜里都掺糖，蔗糖，糖水和增稠剂。所以建议您购买蜂蜜最好去养锋场。

热心网友时间：2024-06-08 17:19

是糖说明蜂蜜是勾兑的不是纯天然的

热心网友时间：2024-06-08 17:21

不是，天气冷就结晶了，你把蜂蜜放到温暖的地方，比如连瓶子一起放进热水里，一会就好了