温度对砂仁中总黄酮稳定性的影响

发布网友发布时间：2024-03-07 11:17

共2个回答

热心网友时间：2024-03-09 13:23

温度对砂仁中总黄酮稳定性的影响是
1、研究表明，砂仁中总黄酮的稳定性会受到温度的影响。在一定温度范围内，总黄酮的稳定性随着温度的升高而降低。例如，常温下(25℃)，砂仁中总黄酮的稳定性较高；
2、而在高温(60℃)下，总黄酮的含量会显著下降。因此，在保存砂仁时，应尽量避免高温环境，以保持其总黄酮的含量和药理活性。

热心网友时间：2024-03-09 13:26

温度对砂仁中总黄酮的稳定性有一定影响。在一定温度范围内，总黄酮的稳定性随着温度的升高而降低。例如，在常温下（25℃），砂仁中总黄酮的稳定性较高，而在高温（60℃）下，总黄酮的含量会显著下降。因此，在保存砂仁时，应尽量避免高温环境，以保持其总黄酮的含量和药理活性。