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酵母沉淀还能喝吗
发布网友
发布时间:2024-03-09 03:55
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热心网友
时间:2024-04-02 17:25
能。酵母沉淀物出现在未经过滤的啤酒中,是采用上层发酵法制作的,会在瓶中进行二次发酵,所以会保留少许酵母和凝固蛋白质成分,属于产品属性,且酒体呈不透明云雾状,沉淀为天然成分,精酿啤酒中如果发现沉淀物,主要是为了保存更丰富的啤酒风味,而这些沉淀都来自于酵母、酒花颗粒和增味的水果等,完全可以放心饮用。
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