活螃蟹,中国的一道禁菜,为何会被泰国引入发扬光大?

发布网友发布时间：2022-05-05 15:18

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 16:23

首先，这道菜的名字并不是叫“活螃蟹”，而是叫“醉虾”。其次，是因为这种烹饪方法比较接近于泰国当地人吃海鲜的方式，所以更容易被他们接受。“醉虾”这道菜之所以在中国被列为禁菜，主要是因为这道菜是用活虾制作而成的，但是由于活虾身上是有存在寄生虫的概率在，如果处理不妥当，是极有可能会危害我们身体健康的，所以国家才会将它列为禁菜。

然而，这道被我国列为禁菜的菜肴，却在机缘巧合下传到了泰国，且受到了泰国民众的喜爱。他们所做出来的这道“醉虾”不仅能让人们品尝到虾的鲜味，还能把浓浓的酒香包裹在里面。时至今日，如果我们去泰国逛夜市的话，依然可以在夜市上看到这道菜。

我们都知道泰国在近年来一直都是非常热门的旅游城市，每个季节这里都会有很多的游客。这里不仅有美丽的风景，而且海鲜也十分平价，足可以让人吃到嗨。对泰国人而言，他们总是喜欢用极其简单的方法来制作海鲜，所以在泰国吃到的海鲜几乎都是原汁原味的，没有那么多的调味品。

根据我的详细了解，“醉虾”这道菜在曼谷是非常普遍的一道菜。做法更是十分简单，就是将许多新鲜的活虾放在一个大容器中，然后放入一些简单的调味品就做好了，根本就用不到明火，更谈不上任何的烹饪技巧。但因为都是采用活虾来制作，所以当你吃虾的时候，这些虾仍然是会活动的。也就是因为这个原因，我国很多人都会本能地拒绝食用这道菜，因为根本下不去嘴啊！

然而，我们不能接受的这道菜，泰国人却非常喜欢吃，而且价格非常便宜，换算*民币，大概一份“醉虾”仅需要10元就可以吃得到。事实上，我们不提倡吃醉虾的原因也是为了我们的健康着想，因为这种生的食物，还是不太卫生的。

热心网友时间：2022-06-27 16:23

唐朝诗人李白曾经写出摇扇对酒楼，持袂把蟹螯的诗句，由于程朱理学的思想一直是主导思想，因此食用螃蟹，特别是活螃蟹，一直是被严格禁止的，明朝初年，活螃蟹吃法被引入泰国，随后在泰国各地风靡起来，在普吉地区，吃活螃蟹司空见惯。只是这种吃法有两个大弊病：太不卫生，也很无情

热心网友时间：2022-06-27 16:24

活螃蟹在中国是一道禁菜，这是因为活螃蟹很多时候不卫生，里头有大量的细菌，而且这道菜也比较残忍，而泰国人却喜欢这一道菜的口味。