吃了白萝卜苗可以吃红萝卜吗
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发布时间：2022-05-05 14:51
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时间：2022-06-27 15:43
吃了白萝卜苗可以吃红萝卜，它们各有各的功效，不冲突，所以可以吃。
萝卜苗又称娃娃缨萝卜，俗称萝卜芽
(1). 其功效和作用：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。萝卜苗色绿，属木，入肝，性温苦辛，归肺肝脾经，具有清肺火，利肝脏的功效。主治消渴、咽干、胸闷、膈满、肝气郁结等。
(2). 营养成分：每100克含水分91.7克，蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡卜素0.02毫克，维生素C30毫克，另含有锌。淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、木质素等多种成分
(3). 注意事项：萝卜苗不宜与高酸性食物同食，否则营养不吸收。
(4). 食用方法：可清炒也可凉拌。
胡萝卜又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种
(1).其含有大量胡萝卜素，有夜盲症多吃胡萝卜可改善，胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用；防止血管硬化，降低血压及减少心脏病；增强免疫功能，益肝明目。
(2).营养成分：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
(3).注意事项：胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
食用方法：大多用来炖汤，美味又营养,也可和肉或者鸡蛋一起炒。
白萝卜苗和胡萝卜各有功效都是温和蔬菜，并不冲突，都可清火，所以吃了白萝卜苗是可以吃红萝卜。
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时间：2022-06-27 15:43
