蜂巢蜜在常温下保存了五六年还能吃吗？8

发布网友 发布时间：2024-02-22 12:25

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热心网友 时间：2024-10-29 19:20

不能喝

蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不会变质，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。

但作为食品上市蜂蜜的保质期，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变*体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。

热心网友 时间：2024-10-29 19:21

能不能吃主要还得看蜜品本身是否变质了，通常情况下由于蜂蜜中含有大量的抗菌抑菌物质，可以起到很好的杀菌抗菌作用，帮助抵御外界细菌的侵扰，极大限度的延缓变质问题的出现。但在实际的食用过程中由于空气中水汽的进入，也可能会导致蜂蜜浓度下降，抗菌抑菌成分的比例下降，进而容易出现发酵变质的问题，一般变质的蜂蜜会在表面产生大量密集的小气泡，还会伴随有异常的酸味、臭味、苦味甚至是发酵后的酒精气味。

热心网友 时间：2024-10-29 19:21

常温下吗，夏天也在常温下吗你的常温是多少，我们这夏天常温全都化了可能会生虫子，可以闻下气味，气味变化不大，里面如果没虫还是可以吃的，我吃过放了4.5年的家里养蜜蜂的蜂蜜，还是很好吃的。

热心网友 时间：2024-10-29 19:22

蜂巢蜜常温保质期
蜂巢蜜能在常温下保存在，因为蜂巢蜜在蜂巢中可以保存很常时间，它含有的蜂蜡和蜂胶都有不错的杀菌防腐作用，使得这种蜂蜜在常温下也能保存一定的时间，正常情况下，蜂巢蜜在常温的环境中保存十到十五天是不会发生变质的。
蜂巢蜜低温保质期
蜂巢蜜是可以放在低温环境中保存的中，家中冰箱就是最好的选择，把蜂巢蜜放在冰箱的冷藏室中，能抑制细菌活性，可以让它保存三个月左右不变质，如果把蜂巢蜜放入到冰箱的冷冻室中则可以保存一两年不变质。
蜂巢蜜真空保质期
蜂巢蜜用真空保存，也是一种不错的选择，真空环境中，所有的菌类都会失去活性，也有些细菌会进入休眠期，因此在真空状态下的蜂巢蜜，能保存三到五年不变质，但是打开真空包装以后，就要尽快食用或者把它存入到冰箱中，不然打开的蜂巢蜜就会很快变质。
蜂蜜过期能吃吗
那些水分含量过高、经过热天发酵泛着酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味，就可继续吃，即使过了保质期也问题不大，如果是优质的蜂蜜，更没有问题。

热心网友 时间：2024-10-29 19:22

肯定不能吃了，五年，细菌会有很多，严重污染了蜂蜜。即使蜂蜜没问题，细菌也会把蜂蜜破坏的。所以说，扔了吧，别吃。