炸甜油泡的做法
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发布时间：2022-04-21 08:11
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热心网友
时间：2023-07-15 07:16
炸油泡
by 美美家的厨房 300 收藏 334 浏览
炸
甜味
<15分钟
中级掌勺
现在的网络发达，学做饭真心好容易，随便下一个菜谱APP，想吃什么就搜什么，依葫芦画瓢，只要用心学，厨房小白都能轻松变大厨呢。 美美是南方人，一日三餐，南方人都是以大米为主的，但是美美特别喜欢做面食，于是想吃什么了，百度一下就行，到现在，学做面食也有一年多了，美美做面食的手艺，真是不比北方人差呢，每次做好的面食带到办公室，总能获得同事们的一致称赞。 自从自己学做美食，我就很少到外面买东西吃了，外面的食物真是吃得不放心呀，有时候在外面看到什么很喜欢吃的东西，就盯着人家做，回来凭着记忆就能做出来呢，儿子每次都说，妈妈是万能的。 前不久在电视上看到做这个炸油泡，金黄焦脆，又酥又软的面饼里还窝着个金黄的鸡蛋，看着特别有食欲，正巧这段时间减肥，可能是油荤吃得少了点，特别馋油条油饼，今天豁出去了，放任一下，自己炸锅油饼解解馋吧。 做法不难，一次成功，喜欢吃油炸食品的朋友一起来看看吧。
主料未知
油条粉500克
辅料
水340克
步骤1
炸油泡的做法大全
新粮油条粉准备好，用油条粉炸面食，不需要再添加任何配料了，香甜蓬松，口感非常好
步骤2
炸油泡的做法图解
油条粉放入盆里，加入水
步骤3
炸油泡的家常做法
用筷子和成细腻、湿润的面团。盖上保鲜膜，将面团醒发20分钟
步骤4
炸油泡的简单做法
鸡蛋打散，加入盐和葱花，充分打散拌匀
步骤5
炸油泡怎么吃
在手心倒入适量油，双手抹匀防粘
步骤6
炸油泡怎么做
揪起一小团面团，稍微拉扯成扁圆形，放入烧至5成热的油锅中，迅速用筷子将面团往两边拉，扯成椭圆形、中间留出深深的凹洞
步骤7
炸油泡怎么炒
面团底部微微焦黄，凹洞里面微微炸熟后，舀起一勺蛋液倒入凹洞中，不停地往蛋液上浇油，炸制熟透后出锅沥干油即可
炸油泡成品图
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烹饪技巧
新良油条粉做出来的油条蓬松可口，用来炸油饼也一样好吃，直接用油条粉做油炸食品，简单方便，小白也能变大厨
锅里的油烧至5成热就可以将油饼放入锅中炸了，油饼比较厚，低温慢炸，才能将里面炸透
面饼一入锅就赶紧用筷子将未凝固的面糊往两边扯开，中间的凹洞越深，装入的蛋液就越多。稍微定型后，用锅铲舀起热油浇在凹洞里，将里面的面糊炸熟再打
热心网友
时间：2023-07-15 07:17
