椰青可以炖鸡汤吗

发布网友发布时间：2022-04-21 08:04

共6个回答

热心网友时间：2022-07-04 22:48

可以。椰子鸡汤主要是用椰汁和鸡肉共同炮制的汤，营养价值非常的丰富。椰汁本身味道香甜，可以清凉解渴、利尿生津。鸡肉本身性平、补中益气，可以清退体内的湿热。两种食物混合在一块制作成的椰子鸡汤，可以有效的促进人体的新陈代谢，补充人体所需要的热量和蛋白质。并且两种食物混在一块形成的不饱和脂肪酸，可以有效的清除体内的胆固醇，起到降血压、降血脂的作用。

食用椰子煲鸡汤有很多的好处，对女性尤为明显，常喝椰子煲鸡汤不仅能滋润皮肤，提亮肤色，还能够有效的防止皮肤衰老或者过早出现皮肤松弛的情况；椰子煲鸡汤还有益气补血、补肾养脑的作用，如果是贫血的体质，不妨经常食用，可以有效的帮助补血，并且日光身体的免疫力。
椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性的养颜汤椰子煲鸡汤的功效：补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。用料椰子 1个乌鸡 1只南杏仁 1汤匙（15g）金华火腿 30g 清水 3000ml 盐 2茶匙（10g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）做法将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。小贴士煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的清纯。功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。

热心网友时间：2022-07-05 00:06

椰子是一种口味相对比较独特的食材，椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。长期饮用，可补充人体细胞内液，增强新陈代谢，并能扩充血容量，可提高人体的抗病能力及滋润、增白皮肤。很多人都喜欢用椰子煲汤，并且椰子煲汤的方式还是相对比较简单的，简单中不失营养，主要的食谱有椰肉排骨汤、椰子炖鸡、椰子炖蛋、椰子炖鸽子汤、椰子竹丝鸡汤、椰汁炖奶、海南椰子盅、海南椰子饭、雪耳椰子汤，西兰花椰子汤，椰子黑豆汤、椰子炖木瓜等等，这多种多样的都是关于椰子做汤，或者是日常养生的一些食谱，在生活里可以按照这些方式去喝汤。随江西任氏果业小编一起来了解下吧

椰子煲汤的好处众所周知椰子煲汤的养生价值是非常不菲的，这对于我们强身键体都有一定的好处，椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。这吃起来都是非常具有特别的养生价值的，可以吃吃椰果肉，不仅仅对于身体的好处多，并且它平时的一些功效也比较全面的。

【椰子煲鸡汤】材料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。做法：1、椰子肉洗干净后切成小块2、鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。3、果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了。

【椰子竹丝鸡汤】材料：椰子（看人数）、竹丝鸡（一只）、党参（适量）、红枣（每个椰子内两到三粒）、粟子（干湿都可以，每个椰子内两到三个）、杞子（适量）生姜（适量）1、把炖汤所需要的材料都准备好2、椰子开盖，椰汁倒到另外一个容器内3、竹丝鸡洗净，切块4、粟子剥皮，红枣、党心、杞子洗净用水泡5分钟5、将材料放入椰子内，把椰子汁重新倒入椰子内6、放入电饭煲内炖上三个小时7、把椰子内的汤倒入碗中，加入适量的盐，一碗香气十足的椰子炖竹丝鸡汤就完成了

【木瓜椰子炖鸡】材料：椰子一个、木瓜少许、土鸡一只做法：1. 鸡肉洗净过水汆烫，将椰子水取出备用，椰肉去皮切成条状，木瓜切大块。2. 倒入适量的水并放入椰肉大火烧至沸腾，之后放入土鸡大火煲15分钟，接着放入木瓜改小火慢炖1小时。3. 倒入椰子水文火慢炖15分钟。4. 放入适量的枸杞及食盐调味慢炖3分钟即可出锅。

【西洋菜双椰汤】材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。做法：1、各物洗净，椰青取水留肉，2、将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，3、煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。

【雪耳椰子鸡汤】材料：雪耳1朵、椰子1个、光鸡1只、姜2片、水适量。做法：1、雪耳用清水泡发，去蒂，撕成细朵；椰子取汁和肉；2、鸡洗净斩块，汆水捞起；将水倒入瓦煲煮沸，下所有材料，3、武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味饮用，清润补身。

【椰子黑豆汤】材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。做法：1、黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，2、将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。

【椰子鲜奶乌鸡汤】材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。做法：1、椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，汆水捞起，红枣洗净去核，2、将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，3、下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。

以上就是椰子煲鸡的主要做法了，这种煲汤的方式其实对于我们来说相对还是比较简单的，这也是对于我们来说比较特别的，不仅仅带有浓浓的奶香味，同时也具有别具特色的一种食材价值，所以养生非椰子汤不可。

热心网友时间：2022-07-05 01:41

椰子以老的比较好，椰肉含有椰奶及油，养颜滋润，香味浓郁，补益效力更大。

椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。

嫩的椰子肉有点软，虽然容易入口但没什么味道。老的椰子肉有点硬，但当你咬一块在嘴里慢慢咀嚼后，椰子的浓香才会慢慢沁透出来。在老椰子里还有一个芽胞，椰子的芽胞带着椰子的淆甜，咬上去有点膨松，感觉很奇妙。另外，椰子的芽也是可以吃的，吃椰子芽只需把它的外皮削了便可，虽然算不上好味道，但试试却无妨。有的地方也喜欢用青椰子做，根据个人的口味，可以两者都试试，选择适合自己的口味。

制作方法：

椰子鸡椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。

子鸡切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，然后将椰子盖子盖回。

将有鸡的椰子放入锅中(注意:必须让椰子在水开的情况下保持不倒)，锅内加水，水开后，中火再蒸2小时即成。

热心网友时间：2022-07-05 03:32

椰青的肉质鲜嫩，是煲汤做菜的好原料，本身的清甜更为汤水增色不少。
椰青与鸡炖汤食用，对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人可起到一定的补益作用，同时也是女性专属的养颜汤，具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。
另外我这边万达有家店就做这个的，看着清汤寡水的感觉不好吃，其实味道真的很不错

热心网友时间：2022-07-05 05:40

椰青是可以炖鸡汤的，你还可以增加一些自己喜欢吃的配菜和一些影响调理身体的药材放进去这样营养价值会更好

热心网友时间：2022-07-05 08:05

可以，此汤水的液体尽量都是用椰青汁。一个椰青的汁不足够可以向店家买多点椰青汁，这样炖出来的汤水会更清甜；
2、可按自己喜好添加别的食材，会是另一种风味。
主料：椰青1颗, 鸡肉750g
辅料：盐(适量), 红枣(适量), 杞子(适量), 瘦肉(适量)
步骤：
1.老椰青刨去外皮；
2.洗净后掰成小块待用；
3.瘦肉切片洗净待用；
4.准备好椰青汁，待用；
5.鸡肉洗净斩件待用；
6.把椰青倒入汤锅内；
7.倒入鸡块；
8.加入椰青汁；（可以多买点椰青汁，这样不用再加水，炖出来的汤水更清甜）
9.加入红枣；
10.加入杞子；
11.加入瘦肉；
12.盖上锅盖大火烧开再转小火慢炖；
13.炖1小时左右加入盐调味即可上桌食用。