怎样熬中药

发布网友发布时间：2022-04-21 07:25

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 17:01

一、选好药锅
二、注意加水量
熬一剂药，应掌握好用水量。太多，则无端地延长药物熬时间，使一些不宜久熬的药物失效，况且药汁太多，病员也不能都喝下；大少则药物有效成分不易熬出，且易熬干。
熬药前先将药物浸泡20~30分钟，一般熬药时水面以高出药面1~2横指为宜。当然，用水的多寡也应根据药物种类来确定。一般属于滋补一类的药物熬头汁需水约300毫升，二汁约300毫升；解表药，头汁约300毫升，二汁约100毫升：一般药，头汁约200毫升，二汁约200毫升。
三、掌握火候
古人对熬药火候，有近乎于苛刻的要求。北宋自然科学家沈括曾说：“药有可以久煮，有不可以久煮者，有宜急火，有宜温火者。此煮炼之节也。”若用火过急，会使汤液沸腾外溢，造成浪费；另外，药汁也会很快熬干，药效不能充分熬取出来，且容易熬干。小火熬煮则费工费时。常采取急火熬沸，慢火熬至液成的办法。一般感冒药不宜久熬，多以急火熬取；滋补药则宜小火久熬慢煨。中医外科炼制丹药，尤其强调掌握好武火(急火、大火)，文火(慢火、小火)。
四、注意时间
药物有可以久煮的，有不可以久煮的；有久煮方能熬出药效的，也有久煮反而降低药效的。因此，把握好药物的熬时间亦极为重要，它们常根据药物的质地和功用来确定。
1．滋补类药物：俗称“补药”。这类药物多系植物根茎、果实；动物的甲、角、壳等，质地坚硬厚实，难于溶解，熬药前常须捣碎，并适当延长熬药时间。一般头汁煮沸后，文火熬半小时至一小时；二汁煮沸后再熬半小时左右。个别的须焖煮数小时以上。
2．解表发汗类药物：俗称“清热解毒药”。这类药物多系植物全草或花、叶，其质地轻扬，气味辛香，富含挥发油，熬太久则易使药物的有效成分挥发逸去，降低药效。一般急火煮沸，再熬5—10分钟即可。
3．一般性药：即普通治疗药，具有多方面功能，故宜视其具体情况而定。一般煮沸后再熬半小时即可。

热心网友时间：2022-06-18 17:01

回答你的第二个问题：没有问题
生活中，有一些人在喝中药后抱怨效果不好，其实这很可能是由于煎药不当导致的。药煎得如何，会直接影响到临床治疗的效果。因此，必须了解和掌握中药汤剂正确的煎煮方法，才能更好地发挥其临床疗效。煎煮中药时，必须注意以下几个问题。
1．煎药器具
煎煮中药最好用沙锅，因为沙锅材质稳定、导热均匀、热力缓和，不会与药物成分发生化学反应。不要使用铁锅和铜锅，因为铁和铜的化学性质不稳定，在煎煮过程中易与中药的某种成分发生化学反应，影响疗效。
2．煎药用水
煎药用水以洁净为原则，自来水、井水、泉水、纯净水均可。加水多少应根据中药饮片疏密、吸水性能和煎煮时间长短来确定。常用目测法，即煎药时观察到加水量超过药面2--3厘米即可。
3．煎前浸泡
中药饮片在煎煮前应先用冷水浸泡20~30
分钟，以种子、果实为主的中药可浸泡1小时，这样有利于中药有效成分的煎出，又可缩短煎煮时间。
4．煎煮火候及时间
煎煮中药应注意火候和煎煮时间的长短。一般中药煎煮时应在煮沸前先用武火，煮沸后改用文火保持微沸状态。关于火候和时间的控制，主要取决于中药的质地和性质。一般解表药和芳香化湿类药物不宜久煎，宜用武火．煮沸后，改用文火煮
10-15分钟。滋补类药物在武火煮沸后改为文火煮30-40分钟。
5。煎煮次数
为了充分利用药材，避免浪费，一剂中药最好煎煮2-3次。当滤取第一次药液后，再加水适量，依上法煎煮，取第二次药液，将两次药液混匀，分两次口服或遵医嘱。
6．入药方法
一般药物可同时煎煮，不用做特殊处理，但有些药物因其性质、性能和性状的不同，在煎煮时需做特殊处理。
①先煎：贝壳类、矿石类药物，如龟板、鳖甲、石决明、磁石等，因其质地坚硬，有效成分不易煎出，需先煎30分钟左右再放人其他药物同煎。还有一些药物因毒性较大，宜先煎或久煎以减轻其毒性，如川乌、附子等。
②后下：气味芳香，有效成分为含挥发油的药物，如薄荷、砂仁、白豆蔻等，宜在一般药物煎好时放人，煎4-5分钟即可，以防有效成分挥发。
③包煎：为了防止某些药物煎煮后药物黏腻、浑浊及减少某些药物对消化道、咽喉的不良刺激，需用纱布将其单独包好，再放人药锅与其他药物一起煎煮，如车前子、赤石脂、滑石、旋覆花、蒲黄、海金沙等。
④烊化：胶质药物如阿胶、鹿角胶、龟板胶、饴糖等，应单独加温熔化与药液兑服，因与其他药物同煎时易粘锅或黏附其他药物，影响有效成分煎出率。
⑤冲服：不宜煎煮的药物、贵重药物以及自然药汁，多需要冲服，如琥珀、牛黄、麝香、羚羊角粉、

热心网友时间：2022-06-18 17:01

我来说说一般中药的煎煮和服用方法：
1.
煎药容器以砂锅、糖瓷器皿或不锈钢(有盖)器具为宜；
2.
中药入煎前先用冷水浸泡15分钟左右，加水适量；
3.
一般中药煮沸煎30分钟。
解表药、芳香类药不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药煮沸后改用文火慢煎40-60分钟。矿石类药应先煎1小时后，再下其它药。每剂一般煎二次，第二煎时间略短。
4.
煎药量：儿童每剂50-100毫升；*每剂150-200毫升。
5.
特殊药物的煎煮方法：
先煎药：煮沸10-15分钟后，再加入其它药同煎；
后下药：一般药煎成后，再投入同煎5分钟即可；
溶化药：其它药煎成取汁，投入溶花药微火煎煮搅拌溶解即可；
冲服药：将冲服药冲入煎好药汁中或开水冲服；
其它特殊药物按医嘱煎煮。
6.
每天一剂，每剂煎二次，早出晚归各服一次，一般在饭后服为宜。
杨大夫

热心网友时间：2022-06-18 17:02

熬中药、很简单的电磁炉上煤气上都能熬，买一个小瓷盆把药放盆里加冷水、水涨过药两手指就行，泡5分钟开始熬先用大火烧开，然后用中火熬25分钟，一般药熬剩下半茶碗正好。如果使用煤气烧开之后把火关到最小，不能熬湖会有毒的。

热心网友时间：2022-06-18 17:03

先把中药加水泡十几分钟，泡的水不倒放大火熬开放小火十分钟左右倒入器皿中，再加水大火熬开再放小火半小时就好，再把两次熬好的药对一起，就OK,也可熬三次，水适量，熬药最好用瓦罐