麻辣豆腐皮的正宗做法,麻辣豆腐皮怎样做才好吃的做法
发布网友
发布时间:2022-04-21 07:26
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-18 17:06
麻辣豆腐皮做法一,
材料
辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜蒜、白芝麻、生抽、葱、水豆皮
做法
1、水豆皮切成一厘米宽的丝,白芝麻翻炒出香味备用。
2、姜蒜切小粒备用。
3、花椒粉辣椒面孜然一起放在空碗里备用。
4、热油浇上准备好的辣椒里面,浇油的同时也搅拌并把姜蒜放入。
5、锅中继续烧油 、油热了把水豆皮放入锅中炸至金黄捞出。
6、用之前备好的辣椒油、生抽、盐、鸡精拌匀,撒上葱花即可。
麻辣豆腐皮做法二,
材料
豆皮 4片,花椒 1小匙,辣肉酱罐头 1罐,辣豆瓣酱 2大匙,泡发香菇 2-3片,金针菇 随意,肉片 100g,葱花 随意,蒜头 2颗
做法
豆皮切块,香菇切丁,蒜头切末
起油锅加入花椒和蒜头爆香
再倒入辣肉酱罐头 豆瓣酱和香菇炒香
加入水煮滚后加入豆皮和肉片及其他想加入的配料
煮10-15分钟即可,盛盘后加入葱花
麻辣豆腐皮做法三
材料
盐,糖,辣椒粉,芝麻,孜然,豆皮,油,陈醋
做法
1.做法很简单~把豆皮用温水泡好,洗干净控干水~
2.孜然,芝麻,辣椒粉,盐放在一个碗里,然后用热油淋一下就可以了~
3.放盐,糖,再加上刚才制作的油辣料,搅拌均匀就可以(也可以放少许陈醋).