发面饼的面怎么和做法
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发布时间：2022-04-21 07:22
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热心网友
时间：2022-06-18 16:40
主料
面粉500克
方法/步骤
首先取500克面粉用加入6克发酵粉的温开水慢慢的倒入面粉中。
等面粉和成稍微软和的稀面糊时。放入温度较高的地方开始发面。
等面团发到整个面团上都有蜂窝状的窟窿是开始放入适量的干面粉。
将面团揉好是在放入10克的食用小苏打粉，继续揉面。
待面粉揉光滑是放入盆子再发10分钟。
将发好的拿出来用擀面杖擀成两厘米的面皮。
等烙饼的锅热后，放入面皮，柔软可口的发面饼就出锅了。
END
注意事项
注意发面是必须发够30分钟以上。
注意和面时必须将温开水慢慢的倒入面粉中。
