客家咸菜猪肠怎么做
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发布时间：2022-04-21 07:10
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热心网友
时间：2022-06-18 15:22
用料
猪肠 （适量）
咸菜 （适量）
姜 （适量）
青椒 （一颗）
红椒 （一颗，也可以加指天椒）
红薯粉 （适量，也可以不加。看个人）
油盐 （适量）
客家咸菜猪肠的做法
首先先把猪肠清洗干净，然后用盐、红薯粉抓一下，抓干净，然后煮一锅水放下去把猪肠煮过。捞起来，再用清水清洗一下猪肠。然后清洗干净以后就切一小段一小段。
然后热锅放油放生姜。把生姜榨到干干的。放咸菜下去一起炒，炒完以后就放青椒红椒。（看个人味道，也可以加一点盐。）
最后放猪肠下去和咸菜一起翻炒，大火翻炒3分钟，（猪肠是煮过的，所以看个人喜欢老点就炒久一点。）然后就可以出锅了。
小贴士
其它不需要太多的配料。就是猪肠一定要洗干净！
