糯米糕的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 07:09

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热心网友时间：2022-06-18 15:20

准备用料：糯米粉400g、核桃仁100g、油适量、白糖100g、清水适量。

1、准备好食材

2、糯米粉放入大碗，加入白糖

3、放入切碎的核桃仁

4、加适量水

5、搅拌成糯米糊

6、把披萨盘刷上一层植物油，

7、把糯米糊倒入

8、放入蒸锅

9、隔水蒸30分钟，关火，焖5分钟

10、取出，晾凉，即可切片食用

11、成品图

热心网友时间：2022-06-18 15:21

主料：毛豆300克、糯米粉200克、糖适量。

辅料：玉米叶几片。

1、青豆去壳后用水将表皮冲洗干净，控干水备用。

2、将青豆放入料理机中，根据情况加入少许水，将青豆打成细腻的泥。

3、将青豆泥和糯米粉混合在一起，拌成无干粉颗粒状，加入少许糖调味。

4、将玉米皮剪成小片，用筷子挑起一小坨玉米糊，放在叶片中间，稍微压扁整理好。

5、逐个做好，放入蒸锅，大火烧开后蒸8分钟即可。

6、出锅装盘，糯米糕即可制作完成。

热心网友时间：2022-06-18 15:21

付费内容限时免费查看回答您好，我正在根据您提的问题整理答案，请稍等一会儿哦~

1、江米泡一天。

2、红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。

3、将锅里（煮粥的锅就行）的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出（不要把江米煮烂），尽量控净水。

4、葡萄干（或其它你喜欢的类似果干）洗净待用。

5、取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，（即：江米+果干+豆馅+果干+江米）如此铺三层（如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚），最后一层一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。（料太多就适当加时）

6、蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变。希望能够帮到您。

热心网友时间：2022-06-18 15:22

准备材料：糯米250g、食盐1勺、元贞糖适量、桂花适量

1、糯米提前浸泡12小时左右。

2、沥干水上锅蒸40分钟左右。

3、蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。

4、模具四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。

5、再铺一层花生芝麻馅。

6、最后把剩下的糯米饭铺上抹平。

7、从模具中轻轻倒出，洒上桂花即可。