赤小豆 薏米 芡实熬粥的比例是怎么加的
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发布时间：2022-04-21 07:40
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热心网友
时间：2022-06-18 18:35
赤小豆，薏米，芡实熬粥按1：1：1的比例添加即可，如果喜欢其中一样食材可以增加数量，没有固定的要求。
材料：薏米、红豆、芡实（鸡头米）、冰糖
操作步骤：
1、将薏米和红豆分别用清水洗干净，提前浸泡1晚上。浸泡的水用倒掉，留下来煮粥。
2、芡实清洗干净，提前浸泡2小时以上。
3、将红豆薏米倒入炖锅中，水量是食材的三倍，大火煮开10分钟，再转小火慢炖1小时左右。
4、炖到红豆和薏米开花，转大火加入冰糖，汤汁少的话稍微搅拌一下。
5、加入提前准备好的芡实（鸡头米），继续大火1-2分钟后关火。
6、晾凉后，盛入碗中即可食用。
热心网友
时间：2022-06-18 18:35
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时间：2022-06-18 18:35
做法一
原料：薏米、红豆、芡实、水。
制作步骤：
1、将薏米、红豆、芡实洗净。
2、在锅里加进足够的水，烧开后熄火，让薏米、红豆和芡实在锅里闷半小时。
3、再加火，烧开后再闷半小时即可食用。
做法二
原料：薏米100克、枣（干）25克、赤小豆50克、芡实10粒、仙鹤草10克、白砂糖30克。
制作步骤：
1、将薏米、红豆、芡实用温水浸泡半日。大枣去核浸泡。
2、用纱布将仙鹤草包好。
3、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣、芡实一同放入锅中；
4、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
做法三
原料：薏米20克、红豆20克、芡实10粒、百合10克。
制作步骤：
1、将四种食材洗干净。把薏米、红豆、芡实放在一个小碗里，百合单独放在一个小碗里，加水浸泡2—3个小时。
2、把泡发好的食材倒入锅中，加三大碗水用高压锅煮成稀粥即可。
做法四
原料：薏米200克、红豆100克、莲子20克、芡实、糖桂花、蜂蜜。
制作步骤：
1、红豆和薏米、芡实去杂质后洗净泡发三小时，莲子泡发去芯。
2、将薏米、红豆、芡实加入适量的水大火煮沸后，用小火煮30分钟。
3、放入莲子再煮40分钟。
4、放入适量糖桂花拌均匀。
5、待粥温热时放入蜂蜜搅拌即可。
