发布网友 发布时间:2022-04-21 07:36
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热心网友 时间:2022-05-21 16:29
『鲍鱼需要煮多长时间』
1、【煮带壳鲍鱼】煮新鲜的带壳鲍鱼,需要冷水下锅,在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了,这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性,滋味是最好的。如果鲍鱼过大或过小,可以酌情增加和减少1-2分钟的煮制时间即可。
2、【煮鲍鱼片】如果把鲍鱼肉切片,需要水沸腾后再把鲍鱼放入锅中,大火煮10秒钟即可,这样煮出来的鲍鱼肉不易老,特别脆嫩好吃。
『煮鲍鱼需要注意什么』
1、鲍鱼易熟,煮好后需要马上捞出,不能继续放在热水中,这样会使鲍鱼的肉质发硬,口感不够鲜嫩。
2、新鲜鲍鱼煮出来的汤汁比较腥,最好倒掉不要在做其他使用。
3、鲍鱼本身滋味就非常鲜美,不需要再加其他的调料。如果感到口味清淡,可以适量地加一点蒸鱼豉油提味。如果不适应海鲜的鲜味,可以加少量的葱丝、姜丝,浇上热油再食用。
『煮好的鲍鱼怎么保存』
新鲜的鲍鱼煮熟后需要尽快食用,最好不要长时间保存。如果需要保存的话,方法如下:
1、【室温保存法】如果煮熟的鲍鱼可以在当天食用完毕,可以将鲍鱼用保鲜膜封上,放在阴凉通风处保存,但是需要注意,在夏季天气炎热的时候不能使用这种方法。
2、【冰箱冷藏法】如果煮熟的鲍鱼准备在1-2天内食用,可以把鲍鱼放在容器中,用保鲜膜封好,放入冰箱的冷藏室中保存。
3、【冰箱冷冻法】如果煮熟的鲍鱼需要长时间保存,可以把鲍鱼放在保鲜袋中密封,放入冰箱的冷冻室内保存。这种方法最佳的保存时间可以保存一周左右。
需要注意的是,经过冰箱保存过的鲍鱼,无论是冷藏还是冷冻,都需要重新加热后再食用。
热心网友 时间:2022-05-21 16:30
鲍鱼是比较鲜嫩的海鲜产品,一般新鲜的鲍鱼用来蒸食较为美味,大概蒸煮5-10分钟即可。建议不要超过10分钟,以免影响口感并造成营养流失。煮的时间不宜过长,否则鲍鱼肉的质感会有变化,并且营养也会流失。
鲍鱼具有提高人体免疫力的作用,因此,对于久病的人群,或者免疫力较差的病人来说,可以吃些鲍鱼,能够有效地提高免疫力。
鲍鱼还具有调节人体代谢的能力,如果人们的新陈代谢比较缓慢的话,则可以通过食用鲍鱼,进而提高代谢的能力。
鲍鱼还可以治疗月经失调的问题,如果患有月经失调症状的话,则可以通过食用鲍鱼来改善该症状。
鲍鱼中富含海鲜产品A,食用鲍鱼能够补充人体所需要的维生素,从而提高人们的健康水平,注意食用不要过量就好。
注意鲍鱼不能蒸太久,5到8分钟就差不多了,蒸太久就会比较老了,味道也没那么好吃的,你可以留意一下时间再下锅,这样会比较好的。鲍鱼是属于海鲜类的,在吃之前还是注意一下存放,看是否新鲜,新鲜的鲍鱼口感就会比较好的。
蒜蓉鲍鱼的做法
材料:鲍鱼、大蒜、红椒、生姜、调味品适量。
做法:
1、鲍鱼清洗干净。
2、在清理出来的鲍鱼肉上打“十字”帮助入味,继续放在鲍鱼壳上面。
3、红椒切丝、生姜切丝。
4、大蒜切成蒜蓉。
5、取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中,用小火炸至微黄捞出,将剩余蒜末与炸好蒜末混合调入料酒。
6、加入适量鸡精和一小勺油混合,将鲍鱼摆入盘中在上面放入调好的蒜蓉汁。
7、上锅蒸5分钟,表面撒上红椒葱花,淋入热油即可。
鲍鱼有非常多样的做法的,鲍鱼是好吃,但是也不能多吃,注意如果多吃可能会造成消化不良,好吃的东西少量吃就好!希望上面的回答能帮到您,望采纳!
热心网友 时间:2022-05-21 16:30
付费内容限时免费查看回答您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦~8分钟
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鲍鱼煮8分钟即可。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,是单壳软体动物,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素E和微量元素,也含有钙、铁、锌、硒、镁等矿物质元素。鲍鱼通常生活在水温较低的海底。
鲍鱼的身体外边,包着一个厚的石灰质的贝壳,它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳,质地坚硬,表面呈深绿褐色。
鲍鱼可以做成清蒸鲍鱼、红煨鲍鱼、小鲍鱼烧排骨、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、鲍鱼粥等。
挑选鲍鱼时要选择带有黝黑胶质的活鲍鱼,煮的时候用牙刷把裙边上黑色的物质都刷掉。
希望我的回答可以帮到您哦亲亲
祝您生活愉快哦
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热心网友 时间:2022-05-21 16:31
我用的十头鲍鱼,个头合适,不会太小或者太大,一个分两三口吃正好。我也是第一次做鲍鱼,不知道到底鲍鱼煮多久合适,查阅资料有些说鲜鲍鱼煮10-15分钟最好,不会缩水,有些又说要煮30分钟。所以我按照10-15分钟的试制一次,看到底口感嫩度如何。如果不行以后再调整热心网友 时间:2022-05-21 16:32
鲍鱼几分钟可以煮熟,这个和鲍鱼的大小以及火候大小都有直接关系。如果是中等大小的鲍鱼,中大火煮大概需要15到20分钟左右的时间。