炸素鸡排的做法？

2、取豆腐皮切成长7.5厘米、宽3厘米的椭圆形片，放入调好的山药泥摊平在豆腐片上，再分别覆盖一张豆腐片，然后插入前把，做成“鸡排”；3、馒头去皮切成0.2厘米见方的末；4、将鸡蛋清与淀粉、精盐一起拌成蛋清糊，将鸡排沾匀蛋清糊；5、沾匀馒头末，放入四成热(约100℃)油锅中炸成金黄色出...

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鸡排的做法步骤 1. 将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。2. 蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。3. 在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉...

1、鸡胸肉洗净之后切薄片，加入盐、孜然粉、椒盐，拌匀腌制1小时；2、将面粉和糯米粉，以及适量的盐、孜然粉、椒盐，混合均匀；3、把鸡肉放入混好的粉中，反复粘上粉并压实；4、将粘好粉的鸡肉放入蛋液中，均匀裹上蛋液；5、再次将鸡肉放入面粉中，让鸡肉均匀裹上面粉；6、锅中热油，放入鸡肉炸至...

把牛肉切成片，之后放香油，酱油，少许盐，黑胡椒粉味20分钟把味好的牛肉爆炒，捞起，洗锅，放少许油加热把尖椒，葱爆炒，辣味出来时，放炒过8分熟的牛肉，然后一起与尖叫爆炒。最后放耗油，如味道足够就不用放盐了。味精适量，起锅！

做法步骤 1、准备腌料 2、黄色面包糠炸出来颜色会比白色面包糠炸出来的好看 3、一片鸡肉一分为二 4、找个盆子放入鸡肉腌料和食用油 5、就像这样放入冰箱保鲜格阉制一天入味 6、准备一个鸡蛋打散 7、倒入淀粉 8、面包糠 9、先裹淀粉 10、在裹鸡蛋液 11、最后裹面包糠 12、下鸡排炸之俩面金黄 ...

做法：1.鸡肉切成6厘米长的条，置于盆中，先用清水泡10分钟左右，加入奇味道油炸腌料搅拌均匀。腌制20-40分钟，建议最好腌制1小时。2.将腌好的鸡肉条加鸡蛋2个，香辣裹粉20克、生粉10克拌匀。3.将鸡肉条挑至面包糠中裹上面包糠，置于八成热的色拉油炸锅中炸至金黄色，捞出，蘸上油炸撒料即可...

6、准备油锅，温度5成热就好，用筷子测油温 如果筷子周围有一堆的小泡泡，就可以放鸡扒了，鸡扒注意，鸡扒注意，前方到站油锅（放入腌制好的鸡扒），请从正面下锅，下锅要准，瞄准锅中央，跳！全程中小火5-6分钟。注意，定型以后要翻动，确保受热均匀，这样不容易焦糊。炸好后就是这样迷人的金...

1.大块鸡胸肉洗净，切两或三片，用刀背横竖来回正反面剁几下，这样肉比较松散，吃起来口感嫩点，也方便入味。2.放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐，抓匀后盖上保鲜膜，冰箱冷藏一两个小时。3.首先将空气炸锅调180度，预热五分钟。这个等待的时间就可以铺好锡箔纸，拿出鸡排，去掉那些蒜末，先沾生粉，...

1、准备鸡胸脯肉，用清水清洗干净。2、然后用刀切几片来。最好薄一些，太厚容易炸不烂。3、用刀背在鸡片上这样左右压一下，让其能更加入味。4、然后加入少许的盐，少许鸡粉。再倒入一勺料酒。5、用手抓一下，让鸡排沾的料酒均匀一些。6、然后把鸡排沾一下淀粉，沾均匀一些，两面都要沾均匀。7...