黑椒猪仔骨的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-21 07:42

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热心网友时间：2022-06-18 18:46

黑椒猪仔骨做法步骤：

步骤：

猪仔骨、洋葱、美人椒、线椒、蚝油、姜片、黑胡椒、蒜片

先把牛仔骨平均分成三段，然后用清水洗干净，控干水分腌制下。放入三克黑胡椒粉、5克蚝油、5克味极鲜、3克白糖、3克老抽，用手抓匀，再放入少许生粉再次抓匀，最后倒入3克食用油，搅匀腌制三十分钟使其入味，这样下锅就不会粘锅

洋葱一半切洋葱丝一半切洋葱末，再把线椒和美人椒切辣椒末。锅中到入600克大豆油，等油温升至6成热时放入猪仔骨，关火利用油的余温把猪排骨滑熟，这样牛猪仔骨非常嫩滑，等猪排骨滑到七成熟就可以了

这时把铁板放在灶头上，用中小火加热，等油温升至五成热是放入姜片、蒜片，再放入猪排骨翻炒片刻，然后放入少许蚝油、黑胡椒粉、味极鲜、白糖、料酒，再放入洋葱末和辣椒末继续翻炒入味

再在烧热的铁板上放入洋葱丝，再倒入适量大豆油和芝麻油，然后把猪排骨放在铁板上，最后在放上辣椒圈点缀下。这样一盘又鲜又嫩的黑椒铁板猪仔骨就做好了。

热心网友时间：2022-06-18 18:47

黑椒猪仔骨你可以先腌制一下，然后放在油锅里面炸出来，最后放入辣椒，蒜子，生姜，等一起爆炒即可出锅。