玉米面饭的做法，玉米面饭怎么做好吃，玉米面饭的家常
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发布时间：2022-04-21 07:44
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热心网友
时间：2022-06-18 18:56
工艺：焖
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
大米适量、玉米面适量、培根3条、土豆1个、胡萝卜1根、虾10只、酱油适量、食盐适量、植物油少许、花椒粉适量、白糖少许、蚝油少许、葱适量
烹饪步骤：
1.将大米和小碴子淘洗干净放水浸泡20分钟（泡米的时候可以准备肉和菜），水的量根据自己家喜欢的米饭软硬程度来放
2.将煎锅铺一点点植物油，放入切成小片的培根煎出油
3.放入切成1.5厘米见方的土豆和胡萝卜煎上色关火
4.将煎好的培根和土豆胡萝卜放入泡好的米中，材料和水面之间1厘米左右，盖上锅盖
5.大火开锅后放入冰虾，再盖上锅盖改最小火闷20分钟
6.将酱油 盐 花椒粉 蚝油放小半碗水搅匀倒入锅中撒上绿葱花将米饭和菜搅匀
7.再盖上锅盖最小火5分钟即可
烹饪小贴士：
吃剩下的米饭可以添些凉水煮成粥也非常好喝
用大米小米黑米都可以，没有培根也可以用腊肠腊肉，蔬菜可以换成自己喜欢，家里正好剩的冰虾我也放里面了，如果是鲜虾最好也先煎一下，培根有盐味，所以可以少放一点点盐，如果淡了可以在米饭熟后再放盐拌匀调整，白糖只放一点就可以了，主要是提鲜而不是甜口的~~~用电饭锅做也可以，程序不变~~
热心网友
时间：2022-06-18 18:57
主要材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。
做法步骤：
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。
玉米鸡蛋米饭煎饼的做法
主要材料：甜玉米、鸡蛋、米饭、辣椒粉。
做法步骤：
1.甜玉米剥粒。
2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出。
3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀。
4.放玉米粒拌匀。
5.平底锅刷一层油。
6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎。
7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面。
8.继续煎另外一面。
9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成
热心网友
时间：2022-06-18 18:57
玉米饭也叫包谷饭，随着社会的进步，人们日常生活都是吃大米，现在包谷饭已经淡出人们的视线。现在的 你还会做玉米饭吗，现在就叫大家玉米饭的做法。
家常玉米饭
第一步：玉米面的制作
首先吧晒干的玉米颗粒打成适宜的粉碎度，或者直接去超市买合适的玉米面。
玉米粉
第二：用温水淘洗玉米粉，注意淘洗的时候要慢，避免玉米粉浪费，淘洗次数三次。
洗好的玉米粉
第三：用电饭煲煮饭，玉米：大米的比例2:1为宜，合上盖子，插上电源煮米饭。
第四：在电饭煲里面的米饭煮的基本干的时候，打开盖子放入淘洗好的玉米粉，合上盖子继续煮。
正在煮的玉米饭
第五：等电饭煲跳闸的是是就表示已经成熟了，接下来就是拿上一双筷子然后把大米和玉米混合均匀，这样香喷喷的大米饭就煮好了。
祝好的玉米饭
小提示：玉米的用量可按个人喜好增减，小女子煮三个份的饭时，加一个大玉米
热心网友
时间：2022-06-18 18:58
原料：
中筋面粉110g、玉米面90g、水100g、酵母2g、叶子用抹茶粉2g、叶子用面粉48g、叶子用水25g、玉米粒适量
做法：
1、除叶子用料外的材料揉成团，发酵1个小时左右。叶子用的材料也揉成团，放保鲜袋或保鲜膜松弛备用。
2、玉米粒煮熟备用。
3、发酵好的面团取出，分成六份。
4、擀开包入适量的玉米粒。
5、整理出玉米的形状。
6.用刀压出竖纹。
7、再压出横纹，依次做完全部面团。
8、叶子用的面团擀成薄片，用剪刀剪出叶子的形状。
9、叶子表面刷一层水，包在玉米上。
10、入锅蒸熟即可。
包菜早餐饼
材料：包菜一个，红椒一个，玉米面30克，面粉50克，油，盐，香油，生抽，胡椒粉
做法：
1、包菜洗净切丝，红椒洗净切丝。
2、把包菜丝和红椒丝倒入盘子里，加入调味料混合均匀，再加入玉米面和面粉搅拌均匀成面糊。
3、把面糊放入煎盘，摊平，慢火煎至两面金黄，出锅切块，摆盘即可。
