自制无糖酸奶什么时候
发布网友
发布时间：2022-04-21 07:20
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-03 16:56
食材明细
纯牛奶 1000ml
老酸奶菌 1克
勺子 一个
盘子 一个
小玻璃瓶 七个
原味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度
无糖酸奶的做法步骤
1
把勺子、盘子跟小玻璃瓶全部消毒好，准备好材料
2
把一小包老酸奶菌倒入容器中
3
倒入少量牛奶，搅拌均匀
4
把剩下的牛奶全倒进去，搅拌均匀
5
把跟酸奶菌混合均匀的牛奶分装倒入小玻璃瓶。
6
把小玻璃瓶的盖子拧好，放进面包桶里。
7
设置酸奶功能
8
最佳品尝时间为3天，因为此时酸奶的益生菌最多，随着放的时间越久益生菌会越来越少哦。不过冷藏保存一个星期是没有问题的。
小窍门
*我用了玻璃瓶先分装好再放入面包机发酵，这样酸奶做好后就可以直接放冰箱里了，你也可以先直接倒面包桶发酵，等酸奶好了以后就再用消毒干净的器皿装好。
*所有用于酸奶跟酸奶菌搅拌跟分装的工具全部都要消毒，可以用100度热水烫、浸泡，或者家里有消毒碗柜可以直接放进去消毒。若没有消毒好，酸奶就做不成的，浪费就不好了
