如何快速解冻肉类？

发布网友发布时间：2022-04-21 07:32

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 17:49

一般情况下我们在室温下放置一段时间就可以解冻啦，也可以放到流水下面，这样解冻的速冻也会更快一些，不建议采用热水的方式解冻，过高的温度会使肉容易被烫熟，破坏品质。
也可以试试晶弘全域养鲜冰箱：款晶弘全域养鲜冰箱则根据用户日常生活中的“肉类保鲜痛点”，研发出了新一代肉类保鲜技术——“-5℃细胞级凝鲜科技”与“-33℃深冻保鲜科技”。
通俗来讲，“-5℃细胞级凝鲜科技”可以理解为“鲜嫩两星期轻松一刀切”。鲜肉模式下，这款晶弘全域养鲜冰箱能够实现鲜肉的细胞级养鲜：通过在冰箱内部精准控制温度及风量，使冰箱内食材温度快速均匀降至-17℃，瞬间结冰形成大量冰核，食材细胞均匀结冰，细小圆润的冰晶粒子使细胞膜不被挤压刺破，锁留肌红蛋白，营养不流失。该模式下，鲜肉在冰箱放置两周仍然鲜嫩如初，轻松实现一刀切，完整保留生鲜食物的营养与新鲜口感。

热心网友时间：2022-06-18 17:49

1、把冷冻袭肉用微波炉高温解冻，非常快速。

2、也可以用烤箱解冻，现在烤箱都有解冻这个选项。

3、或者把肉放在碗里面，将热水倒入碗中，比一般的自然解冻快很多。

4、若想更快地对肉进行解冻，可使用冷水解冻法。把肉放在一个密封塑料袋内。若是袋子漏水，细菌就较容易滋生，使食物安全受到威胁。

把整袋肉浸在冷水中。每隔30分钟换一次水。冰冻的肉会使水的温度下降，因此，如果不换水，解冻过程就会更缓慢。少量的肉可在大约1小时内完成解冻。大块一点儿的肉得花上2到3个小时。

热心网友时间：2022-06-18 17:50

快速解冻肉的方法，第1种盐水解冻，同样是水解冻，如果你在水中撒一些盐，就可以大大的缩短解冻的时间，在水中洒入适量的盐把肉放在盐水中利用盐可以降低冰的溶解温度，这一个原理就很快能够把肉解冻了，而且盐水还能够去除肉的腥味，第二可以用微波炉解冻，用微波炉解冻时一定要用最低档，而且要逐步加热，一开始要先预热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间直至完全解冻，不要偷懒哦，直接加热到10分钟。第3种食醋解冻，用牙签或者叉子蘸取食醋，然后插进肉里，再用醋渗透进去，就可以加速解冻的速度了，而且可以去除腥味，第四，铝盆解冻具体的方法就是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在与门的底下，然后再用一个铝盆的底部轻轻地压在冻肉上，大概要5分钟左右肉就可以解冻了。

热心网友时间：2022-06-18 17:50

快速解冻肉方法：1、用铝盆解冻冻肉，先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上。接着把另一个铝盆底部朝下轻轻的压在冻肉上，大约压五分钟左右即可解冻。
2、用盐水和醋解冻，把冻肉先放在冰箱冷藏室，一到两个小时就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0℃左右，可以先软化冻肉，然后可将肉放在盐水里彻底解冻。
3、微波炉解冻用最低档，用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度，再确定加热时间，直到完全解冻。

热心网友时间：2022-06-18 17:51

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，将冻肉取出来，先用流动的水不停的冲洗冻肉，用烤盘把冻肉装进去，直接放进微波炉里面，一定要选择解冻功能，这样就会在一分钟内将冻肉解冻的。2，盐水解冻
一个盆子里放上清水，里面加上食盐，用筷子快速的搅拌让其溶化，然后把冻肉直接放进去，也能够快速的解冻。3，柠檬生姜解冻
盆里面放上清水，里面放上几片生姜，再把新鲜的柠檬切片放进去然后搅拌一下，将冻肉放进去就能快速解冻。
4
，白醋解冻
这个适用于小块的冻肉，碗里倒入一些白醋，把小块的冻肉放进去，很快就会解冻成功的哦。