怎么做海蘑菇蛋丝汤好吃
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发布时间:2022-04-21 07:29
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热心网友
时间:2022-06-18 17:30
原料:海蘑菇50克、鸡蛋1个、青菜适量、葱姜适量
调料:油一大勺、盐一小勺、鸡粉一小勺、白胡椒粉半小勺
做法:
1.鸡蛋打匀后备用,锅热后放入油,倒入蛋液摊成蛋饼。 2.将煎好的蛋饼卷起,切成细丝。 3.做一锅热水,下入海蘑菇、姜丝煮两分钟后再放入蛋丝煮一分钟。 4.最后放入时令青菜丝,调入盐、鸡粉、白胡椒粉就可以了。
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时间:2022-06-18 17:31
食谱材料
主料:石花菜50克、鸡蛋1个
辅料:小白菜1把
调料:色拉油、食盐、姜、淀粉、辣椒、料酒、生抽
海蘑菇蛋丝汤烹制方法
1、鸡蛋打匀后备用,锅热后放入油,倒入蛋液摊成蛋饼
2、将煎好的蛋饼卷起,切成细丝
3、做一锅热水,下入海蘑菇、姜丝煮两分钟后再放入蛋丝煮一分钟
4、最后放入时令青菜丝,调入盐、鸡粉、白胡椒粉就可以了
热心网友
时间:2022-06-18 17:31
主料
黄颡鱼 4条 豆腐 1块
辅料
真姬菇 适量 香菜 2棵
调料
食盐 适量 鸡精 2克 葱 1段
姜 1小块 料酒 1大勺 香醋 1大勺
小葱 1根 植物油 1大勺 猪油(板油) 1小勺
水 (开)3杯 白糖 2克
海鲜菇汤的家常做法的做法
1.香菜、大葱切小段,姜切片,小葱切花
2.豆腐切块,海鲜菇去蒂洗净
3.锅入两种油烧热, 放进沥干水分的黄颡鱼
4.中火一面煎一会儿再翻面煎一下,稍将鱼推开一些,爆香葱段、姜片
5.加入开水、料酒、香醋煮开
6.加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿,最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火
烹饪技巧
1、加入猪油和开水,并大火煮制有利于将汤色煮成白色。
2、这道汤除了加入葱、姜、料酒去腥外,还特别加入了香醋。它可一定不能少,香醋不仅去腥,也会很大程度增加汤品的鲜美度哟!
热心网友
时间:2022-06-18 17:32
海蘑菇50克
鸡蛋1个
油一大勺
鸡粉一小勺
盐一小勺
白胡椒粉半小勺
海蘑菇蛋丝汤的做法
1.鸡蛋打匀后备用,锅热后放入油,倒入蛋液摊成蛋饼。
2.将煎好的蛋饼卷起,切成细丝。
3.做一锅热水,下入海蘑菇、姜丝煮两分钟后再放入蛋丝煮一分钟。
4.
最后放入时令青菜丝,调入盐、鸡粉、白胡椒粉就可以了
热心网友
时间:2022-06-18 17:33
找个专业的厨师去请教学习一下