东阿阿胶怎么熬制？

发布网友发布时间：2022-04-21 07:30

共3个回答

热心网友时间：2022-06-18 17:32

原料：
东阿阿胶
一盒（250g)、4两核桃仁、3两
桂圆肉
、2两枸杞、2两葡萄干、1两陈皮、一瓶
古越龙山黄酒
、冰糖200G、黑芝麻适量。
器材：准备一个长方形的容器，一般的不锈钢盘子就好，盆里铺一层保鲜膜四周的边沿也要有噢，抹上少许油。当然了，没有的话，可以买个简易的
保鲜盒
，里面抹一些油，把做好的阿胶倒进去，冷却后用刀在上面划出一块块，吃的时候用叉子叉一块，一块就行了。
1、瓷盆中，倒黄酒半瓶，泡2-3天（时间更长更容易煮）。
2、把瓷盆放水里隔水炖，等凝固的阿胶化为液体时，在用筷子不停的搅拌，直到用筷子拎一下，成线了，在放冰糖，芝麻，核桃，枸杞子，陈皮，再搅拌。做好要一个多小时呢
3、将熬好的阿胶趁热倒入方盘中，压紧压平或倒入保鲜盒里。自然晾凉后放入冰箱冷藏，待凝结成胶后，切片食用。

热心网友时间：2022-06-18 17:33

东阿阿胶膏熬制:你把你需要的材料用食品加工机打成粉后放到干净的小瓷盆里加入黄酒放到锅里蒸1个半小时,不过黄酒是根据你的材料比例放的,一般黄酒放进去搅拌成像米糊一样就好了.等凉后放到干净的玻璃瓶里即可.记住吃的时候要用干的勺子哟!不然你的阿胶膏碰水了就坏掉了...

热心网友时间：2022-06-18 17:33

砸细加水或其它
药的汤（人参、当归等)蒸40－60分钟，加熟花生、芝麻等、晾凉切块冷藏。吃时拿1－2块加温水化开喝。