阿胶怎么煮最方便

发布网友发布时间：2022-04-21 07:30

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热心网友时间：2022-06-18 17:32

1.把阿胶放入厚的保鲜袋用刀柄敲碎,尽量敲得碎一些。
2.大火把锅加热,放入芝麻再开中小火,炒差不多3-5分钟取出备用。
3.在锅中放入敲碎的阿胶再倒入黄酒浸泡,浸泡大约一天左右。
4.阿胶浸泡一天后开大火烧开,不停的搅拌,接着转至小火继续搅拌让阿胶融化。
5.阿胶融化的时候放入冰糖,接着继续小火熬到阿胶成糕状。

热心网友时间：2022-06-18 17:33

阿胶是补血的中药，必须经过熬制才能服用，否则没有治疗效果。熬阿胶块时，首先把阿胶块碾碎然后浸在黄酒里，注意阿胶与酒的比例是1:1。，待阿胶泡软以后装在容器里隔水煮，一边煮一边用筷子搅拌，直到全部融化为止，冷却后就形成阿胶糕了。建议在熬的过程中可以适量的加入核桃仁，芝麻，红枣，桂圆，葡萄干等成分，补气养血的效果更好。