发布网友 发布时间:2022-04-21 07:55
共5个回答
热心网友 时间:2023-07-22 11:38
作为重庆人来说,自然是陈昌银陈麻花了~重庆磁器口陈麻花有好多家,味道也各有不同,主要还是看个人喜好,说是正宗的话,我还是愿意相信陈昌银麻花的,一方面是重庆老字号,一方面他是重庆非物质文化遗产。热心网友 时间:2023-07-22 11:38
你是想问磁器口哪家陈麻花是正宗的吗?热心网友 时间:2023-07-22 11:39
磁器口资格最老的当属“夏麻花”。陈麻花是后来的品牌,因为古街开发后需要出资建设,陈比夏出资多,所以古街就重点推了陈麻花品牌,才有了今天的名声。
拓展:
1、陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。
2、磁器口麻花指重庆市磁器口所产麻花。磁器口麻花有八个品种:甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油。甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。
3、麻花知识介绍:麻花颜色棕黄,质地酥脆,香甜可口,男女老少都爱吃,有人形容说"嚼着惊动十里人"。麻花营养分析:麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等,属油脂类、高热量食品,不宜多食。麻花补充信息:麻花能久存不坏,置于塑料袋中,半月酥脆如故。麻花属高糖、高热量食品,不宜多吃。麻花适合人群:一般人群均可食用。孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用。
热心网友 时间:2023-07-22 11:39
正宗的牌子是黑底绿字,陈昌银。反正就是排队最长的那一个热心网友 时间:2023-07-22 11:40
陈昌银正宗的。