素烧豆腐的家常做法是什么?

要制作素烧豆腐，首先准备所需的食材：嫩豆腐400克，冬笋片50克，水发香菇5个，葱、姜、蒜末各适量，豆瓣酱50克，豆豉茸30克，酱油、水淀粉以及适量的鸡粉。步骤一，将豆腐切成大小适中的块，然后放入烧开的水中，加入适量的盐，慢慢煮至豆腐熟透。同时，将香菇和冬笋切成细小颗粒，将豆瓣酱剁至细腻...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

准备材料：将豆腐切成大小均匀的小方块，用沸水轻轻焯一下，可以去除豆腥味，同时使豆腐更加嫩滑。姜切片，蒜切末，青蒜或小葱切成小段，胡萝卜和青红椒切成丝或小块。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至5成热时，放入姜片和蒜末爆香。炒素料：加入胡萝卜丝和青红椒块，快速翻炒至断生，这...

做法：(1)把豆腐切成长方块用开水烫一下，冬菇、胡萝卜切成片；(2)锅内放油，油热把菇、油菜、玉兰片、胡萝卜一齐入锅翻炒几下，加上酱油、花椒水、料酒、白糖、添点汤，接着把豆腐放入锅内；(3)用慢火焖四五，放味素，用淀粉勾芡即可出锅 。 特点：味道鲜美，可口。

主料豆腐600克 辅料油适量盐适量生抽适量大葱适量淀粉适量 步骤 素烧豆腐的做法步骤11.把豆腐切小方块。素烧豆腐的做法步骤22.大葱切碎。素烧豆腐的做法步骤33.热锅里放油，放葱。素烧豆腐的做法步骤44.然后放豆腐。

要制作一道美味的素烧豆腐，你需要准备以下主要材料：两块豆腐，以及少量的冬菇、玉兰片、油菜和胡萝卜。这些食材是制作的基础，为菜肴增添了丰富的口感和营养。接下来是详细的步骤：首先，将豆腐切成适当大小的长方块，然后用开水烫一下，以去除豆腥味。冬菇、胡萝卜也切成片备用。在准备过程中，你还需要...

素烧豆腐是一道简单又美味的家常菜，主要以豆腐为主料，辅以各种蔬菜和调味品。下面是一份详细的素烧豆腐做法：【材料准备】老豆腐 1块（约300克）青红椒 各1个 胡萝卜 1根 葱 1根 姜 1小块 蒜 2瓣 香菇 4朵（可选）豆芽 一把（可选）植物油 适量 盐 适量 生抽（酱油） 适量 老抽（老抽...

1、材料：豆腐，牛肉碎，郫县辣酱，豆豉，辣椒面，花椒粉，酱油，蒜苗，鸡精，花椒面。2、豆腐切成2厘米见方的块，把豆腐放入清水锅中焯一下，捞出沥干备用。3、炒锅中入油加热，待油4成热时（手置于锅上方，能感温热）倒入肉末，小火慢慢炒散至干。4、郫县辣酱，一部分花椒碎和豆豉剁细，蒜苗切...

准备材料：将老豆腐切成大小适中的块状，胡萝卜切片，青红椒切丝，葱切段，姜切片，蒜切末备用。豆腐处理：将切好的豆腐放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分。炒制配料：锅中加入适量植物油，烧热后放入葱段、姜片、蒜末爆香，再加入胡萝卜片翻炒至断生。煎豆腐：在另一个锅中加入适量植物油，...

素烧豆腐是一道简单又美味的家常菜，主要原料是豆腐，辅以各种蔬菜和调味料，营养丰富，口感鲜美。下面是素烧豆腐的一种常见做法：【材料】老豆腐 1块（约500克）青红椒 各1个 胡萝卜 1根 葱 1根 姜 1小块 蒜 3瓣 香菇 4朵（可选）食用油 适量 盐 适量 生抽（酱油） 适量 老抽（老抽酱油） ...