椰牛可以和汤圆一起煮吗?

发布网友发布时间：2024-04-22 18:24

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热心网友时间：2024-08-05 14:57

把牛奶当水煮绝对不行。

牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

煮牛奶时不要加糖,因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下，会生成一种有毒物质──果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收，会对人体产生危害。如果要喝甜牛奶，最好等牛奶煮开后再放糖。

1、把水烧开放入汤圆；

2、待汤圆浮起小火煮3-5分钟；

3、碗中倒入适量牛奶；把汤圆捞起放入牛奶内，热汤圆可以使牛奶温度升高，若嫌牛奶温度不够，可预先在微波炉中加热。