发布网友 发布时间:2024-04-22 14:52
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热心网友 时间:2024-11-30 17:57
1.150mmol/L以上 参考值上限以上,应寻找高钠血症的原因。补充查血球压积、K和渗透压等。 2.135mmol/L低于参考值下限,应补充检查血浆钾、尿钾、渗透压和肾功能。 3.115mmol/L为昏迷和意识模糊的危险界限。 钠 -- 构成食盐的金属元素 膳食中的钠主要存在于食盐中,它是烹饪中重要的调味品,也是保证肌体水份平 衡的最重要物质,没有食盐,人的生存将受到障碍。食盐在防止食品*上有重要作用,钠是构成食盐的不可缺少的成份。 一、 钠的主要生理功能 1.钠是细胞外液中带正电的主要离子,参于水的代谢,保证体内水的平衡。 2.维持体内酸和碱的平衡。 3.是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。 4.参于心肌肉和神经功的调节。 和氯离子组成的食盐是不可少的调味品。 二、 钠的盈缺对健康的影响 因为几乎所有食物都含有一些钠,所以很少发生钠缺乏问题。但食用不加盐的严格素食或长期出汗过多、腹泻、呕吐及肾上腺皮质不足等情况下,会发生钠缺乏症。钠缺乏症可造成生长缓慢、食欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的母亲奶水减少、肌肉痉挛、恶心、腹泻和头痛。此外,过多出汗和盐量不足可同时使热能耗尽,在这种情况下,应服用盐片和补充大量水分。膳食中长期摄入过多的钠将导致高血压,如果误将食盐当作食糖给婴幼儿食用,有可能导致死亡。 三、 钠的日推荐量 婴儿和儿童的钠需要量估计为58毫克。每升人奶含钠161毫克,而普通瓶装奶品每升含钠161~391毫克,每升牛奶含钠483毫克。一岁以内婴儿平均每天食用钠量从出生2个月的婴儿每天约300毫克到12个月的婴儿每天约1400毫克,远远超过需要量。健康的成年人食用的钠量比幼儿最低需要量稍高便可维持钠的平衡。在高温环境下,丢失1升水需要补充2~7克氯化钠。对具有高血压家史的人,食用盐量应*在每天1~2克。