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烧龙虾要放什么材料?

发布网友 发布时间:2022-05-06 08:28

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-29 03:14

配料:小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精;

烧法:

1、最好用大的铁锅,大铁锅能炒得多,一般炒龙虾没有人拿小盘子装的;

2、锅烧烫,油要多放,因为这菜主要是炒,油不多,马上焦掉,怎么行;

3、葱打结,姜、蒜切片放入爆香,再放入花椒、干辣椒等一干香料,辣椒要剪开才有味道;

4、虾放入锅内,开大火爆炒,倒一调羹黄酒,1分钟后即放盐,这样才会入味,就这样一直翻炒吧,放酱油、白糖,再炒一下,放水半碗,盖上;

5、三四分钟后开盖,夹出葱结,放味精、胡椒粉、小葱起锅。

接下来还等什么,趁热来个手抓龙虾啊,虾美汁浓,麻辣鲜香,让你一吃忘不了。
以上是比较全面的介绍了,不用因为道听途说的消息而远离小龙虾的美味,亲自动手的吃起来还是比较放心的。

热心网友 时间:2022-06-29 03:14

烧烤的话,去超市买烧烤用的烧烤酱,孜然粉都是不错的选择,记得抹花生油
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