榨菜拌豆腐,榨菜拌豆腐的做法,榨菜拌豆腐怎么做

发布网友发布时间：2022-05-06 07:43

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热心网友时间：2022-06-29 01:19

榨菜拌豆腐
原料：
包装榨菜20克、大蒜2瓣、内脂豆腐1盒、香菜少许、生抽、蚝油、砂糖少许、香油。
做法：
1、将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加少许糖。才不至于太咸，）。
2、榨菜切碎，大蒜剁成蓉。
3、在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀。
4、准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开，掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上，再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气，就会自动掉出在盘上了。
5、在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可。