鸡翅跟鸡腿怎么炸好吃
发布网友
发布时间：2022-05-06 07:55
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热心网友
时间：2022-06-29 16:37
将鸡腿清洗干净，鸡腿用牙签扎眼。
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然后，放入洋葱，生姜，蒜，花椒，料酒。
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在放入生抽，耗油，盐，用手抓匀。
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盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三个小时。
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腌制好，粘一层干面粉。
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再蘸水，再裹上面粉，重复两次。
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油温五成热，下入腌制好的鸡腿。
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小火慢炸十五到二十分钟，炸熟出锅，这样炸鸡腿就做好了。
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热心网友
时间：2022-06-29 16:38
1. 新鲜鸡腿买来洗净。用刀在每个鸡腿上都划上几刀，以便腌渍的时候好入味。
2. 葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器，再把所有辅料都加入，拌匀。然后，盖上保鲜膜放入冰箱，腌渍24小时入味。中间翻一次面。
3. 把腌好的鸡腿捡去葱姜蒜不要。放入锅中大火蒸半个小时。取出晾凉。
4. 面粉加清水调成面糊，把蒸好的鸡腿均匀的挂一层面糊，再裹一层面包糠。锅中放油烧成八成热，下入鸡腿炸成金*即可
