夏季尝鲜黄瓜馅的饺子,该怎么做?

发布网友发布时间：2022-05-06 08:20

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热心网友时间：2022-06-29 02:47

夏季是各类蔬菜上市的旺季，应季蔬菜品类繁多可以说是数不胜数，比如豆角、豇豆、荷兰豆、西蓝花、黄瓜、茄子、苦瓜、莴笋、西葫芦、芦笋、青椒、辣椒、菜芯、苦菊、蒜薹、青蒜、茼蒿、西红柿菠菜、韭菜、芹菜、生菜、油菜、蕨菜、木耳菜、空心菜、卷心菜、油麦菜、苋菜、黄花菜、花椰菜、小白菜等等。

做法：丝瓜洗净刨皮后切成稍大的滚刀块。锅中油热后放入葱姜末，一半的蒜末，小火，炝炒出香味。放入丝瓜块，转大火，翻炒至丝瓜稍出汁，加入一小勺盐拌匀。炒至丝瓜全部软塌，最后加入剩下的蒜蓉，翻炒均匀即可。做法：豆角掰掉两头的蒂跟尾，洗净后切段。锅中油热后先放入辣椒，小火煸炒至颜色变暗，然后放入葱姜蒜，炒出香味后全部捞出。再倒入豆角，转大火翻炒至颜色变的翠绿。加盐继续炒，炒至豆角稍软塌，表皮出现褶皱就

锅里放入咸腊肉咸肉切片或者猪油，用这两种油炖出来的芸豆土豆特别好吃，油化好了把葱姜蒜末倒入爆香倒入芸豆翻炒，芸豆变色了倒入土豆，在放花椒粉，少许酱油和盐翻炒，喜欢吃饼子锅边可以贴几个饼子，这样菜饭一锅出了，真是超级简单美味的饭菜，在拌点黄瓜凉菜和小葱蘸酱真是绝配啊。

蓑衣黄瓜把黄瓜洗干净，两边放筷子，刀与黄瓜90度切，翻过来45度切。放入盘中撒一些盐腌制一会。调料汁，蒜末小米椒里面加两勺醋。锅内烧油热后，放入蒜末爆香，加入青辣椒，加入泡发好的香菇，加生抽炒几分钟，倒在腌好的黄瓜上边。把调好的汁浇上即可。好看又好吃。如果讲的不够透彻，我前边的视频有分享。视觉效果更直观。

热心网友时间：2022-06-29 02:47

黄瓜洗干净擦成丝，加入食盐腌制20分钟，以便将黄瓜里的水分腌出来。肉馅儿里加入葱姜末，老抽，生抽，香油，再分次加入腌黄瓜攥出来的水，将肉馅儿搅拌以后加入攥干水分的黄瓜丝继续搅拌即可。

热心网友时间：2022-06-29 02:48

【需要的食材和配料】：2根黄瓜、6个鸡蛋、
做法和步骤：1、准备2根黄瓜，洗净之后切成细丝放入碗中，往黄瓜丝中倒入一勺食盐，搅拌均匀，腌制10分钟；杀一下水份，
2、做饺子皮。碗中倒入一碗面粉，将腌制黄瓜杀出来的水分倒入面粉中搅拌均匀，如果黄瓜汁不够再加点清水调节粘稠度，然后下手和成光滑的面团。面团和好之后盖上保鲜膜或者湿布，放在一旁醒发30分钟。3、再来炒点鸡蛋碎。碗中打入6个鸡蛋，加入一小勺食盐，锅中油热下入鸡蛋，鸡蛋凝固时，用筷子搅碎城鸡蛋碎，关火晾凉。4、将晾凉后的鸡蛋碎和黄瓜丝放在一起，先加入一小勺香油或者植物油搅拌均匀，再加入适量的食盐、白胡椒粉、蚝油调味，搅拌均匀之后咱们的【黄瓜馅】就准备好了。5、面团松弛时间到了之后，先将面团擀成长条状，然后下剂子，再擀成饺子皮。饺子皮中包上调好的黄瓜馅，用手捏合紧实。6、等所有的饺子都包好之后，就能起锅煮饺子了。起锅加水，等水开之后将饺子下锅。水滚一次就加一点冷水进去，等锅中的水滚三次，咱们的饺子就熟了，关火出锅，清香爽脆的【黄瓜馅饺子】就做好了。

热心网友时间：2022-06-29 02:48

首先就是准备好黄瓜跟鸡蛋，在平底锅里面倒上些花生油加热，把鸡蛋液倒入其中，然后像做炒鸡蛋一样把鸡蛋炒熟，最后就是把黄瓜剁成丝儿，最好是剁碎，然后把黄瓜攥出的水，切入一些小葱段，再把炒好的鸡蛋加入到黄瓜丝当中。就可以直接包饺子了。

热心网友时间：2022-06-29 02:49

首先准备几根黄瓜，把黄瓜洗干净了以后擦成丝，用盐腌制20分钟左右，把黄瓜里边的水腌制出来，然后加入一些肉馅，放一些熟油，放一些花椒油，这样拌出来的黄瓜馅儿的饺子是非常好吃的。