发布网友 发布时间:2024-04-17 05:19
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热心网友 时间:2024-04-18 16:07
炖鸡,一般都是炖制老母鸡,不需要焯水,下锅之前,用温水清洗干净就行了。
因为老母鸡自带油脂,焯水的话,会有很多损失,不利于营养的保存。
为确保食用的时候比较方便,可以直接切块,放在电炖锅,一次性放足水,烧开后,再小火慢炖一个小时左右。
用筷子戳一下,能戳透,就代表熟了,关火,出锅,根据实际情况加盐调味即可。