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财神上供的鲤鱼怎么做炸鲤鱼的做法

发布网友 发布时间:2024-04-16 09:53

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热心网友 时间:2024-04-18 08:39

1、主料:鲤鱼500克。

2、调料:大葱7克,姜4克,盐3克,酱油4克,料酒4克,小麦面粉7克,胡椒粉5克,植物油30克。

3、将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,洗净。

4、鱼放碗中,加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌入味,拍上面粉。

5、炒锅注油烧至七成热,下鱼段炸至黄色时捞起。

6、待油温至八成热时,再下锅复炸一遍,鱼段呈金黄色即捞出沥油,装盘即成。食时附带一碟花椒盐。

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