油粉饭家常做法,正宗油粉饭怎么做
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发布时间：2022-05-06 09:52
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热心网友
时间：2022-06-29 07:37
需要提前准备好的材料包括：油粉 1袋、五花肉 1块、菠菜 1把、白菜 2片、黄豆 1小把、花生 1小把、香菜 3根、豆腐 1块、玉米面(黄) 1小碗、面粉 1小碗、色拉油 2大勺、食盐 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、香油 适量、水 适量。
1、第一步把花生和黄豆清洗干净，用清水浸泡一夜，直到花生和黄豆泡发肿胀。
2、五花肉、菠菜、白菜、葱、姜切好，放一旁备用。
3、豆腐切片再切丁，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入豆腐煎炸。
5、然后锅中放肉丁翻炒。
6、葱姜末，酱油，菠菜，白菜，盐，翻炒均匀盛出。
7、然后锅中放油粉，花生，黄豆。
8、接着锅内放入炒熟的菜、炸豆腐丁、油粉、盐、香油、香菜段，搅拌均匀即可关火。
9、拌匀盛出，这样就做好了。
热心网友
时间：2022-06-29 07:38
用料
油粉 小米 花生 豆 肉丁
豆腐 豆芽 韭菜
油粉饭的家常做法
花生和豆提前泡好，小米洗净，肉切丁，豆芽洗净，韭菜切碎
锅里加入清洗好的小米，倒入油粉，加入花生和豆盖上锅盖煮
煮饭的同时，另起锅，将肉丁炒至发白，
15分钟后加入肉丁，搅匀，继续煮5分钟
加入豆芽和韭菜，开锅，加点盐即可
小贴士
应该再加点豆腐煎出来，和肉一起放在锅里的，我买的豆腐放在单位，忘了拿了。青菜也可以放菠菜或大白菜之类的。
