茄子炖干豆腐的做法
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发布时间：2024-04-20 00:58
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时间：2024-12-12 06:43
食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克。步骤2
干豆腐切小块。步骤3
茄子切条。步骤4
蒜切片。步骤5
姜切末。步骤6
大葱切片。步骤7
小葱切葱花。步骤8
炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入东北大酱，炒匀，加入茄子、干豆腐，翻炒1分钟，倒入300毫升清水，调入老抽、盐、十三香粉，炒匀，大火煮至收汁，放入鸡精，炒匀，盛出，撒葱花。
