红萝卜猪肉蒸饺做法大全
发布网友
发布时间：2024-04-20 11:10
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热心网友
时间：2024-10-01 12:50
3人份猪肉(瘦)100克红萝卜100克面粉250克水140克
【辅料】
盐适量酱油适量鸡精少许花生油或玉米油少许
步骤1
瘦肉或五花肉，剁碎，红萝卜刨成丝。香葱切粒
步骤2
加入适量的盐，生抽，鸡精，和油
步骤3
拌入香葱搅拌，腌制一会。接下来和面
步骤4
面粉中缓缓加入开水，用筷子搅拌，待温热时，和成面团
步骤5
和成光滑的面团，静止数分钟。让面粉吸收水份
步骤6
瘦肉加入红萝卜丝
步骤7
面团分割成小块。擀成面皮。越薄越好
步骤8
放入适量的馅料，一端捏住，一步一步往向摺
步骤9
尾端收口
步骤10
盘子刷油，饺子摆好，留有位置，入锅前表面喷水，中大火蒸12分左右。（剩下的面团可以做成面条）
步骤11
加入少许玉米油，生抽酱油，黑醋，撒上葱丝。酸酸的。鲜鲜的，一口咬下，肉汁流出来了~~~
