为什么糖炒了会变黑???

发布网友发布时间：2024-04-07 16:24

共4个回答

热心网友时间：2024-05-17 20:18

因为糖的本质的碳水化合物糖炒久了会碳化所以会变黑

热心网友时间：2024-05-17 20:18

一种化学反应，叫焦糖反应

热心网友时间：2024-05-17 20:19

因为糖炒胡了，碳化了

热心网友时间：2024-05-17 20:19

正确来说应该不是黑色,它特有的红色.不妨炒时用小火慢慢炒---

热心网友时间：2024-05-17 20:18

因为糖的本质的碳水化合物糖炒久了会碳化所以会变黑

热心网友时间：2024-05-17 20:19

一种化学反应，叫焦糖反应

热心网友时间：2024-05-17 20:19

因为糖炒胡了，碳化了

热心网友时间：2024-05-17 20:20

正确来说应该不是黑色,它特有的红色.不妨炒时用小火慢慢炒---

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