卤煮五香茶叶蛋怎么做卤煮五香茶叶蛋的做法
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发布时间：2024-04-06 01:12
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时间：2024-04-30 07:17
1、原料：鸡蛋8个、红茶包2包（或普通干红茶15克）八角、香叶、桂皮、辣椒、花椒各若干、八角4个、香叶4片、桂皮2片、辣椒8个、花椒20粒。
2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳有裂纹；
3、锅中放入香料加入水至锅的最高水位线；
4、汤料煮开后加入5大勺生抽（75ML)1大勺老抽(15ML）加入红茶包；
5、再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上几个小时，就可以吃了；
6、建议晚上烧上焖到第二天早上吃，非常的香和入味。
卤煮五香茶叶蛋的做法
1、鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳有裂纹。2、锅中放入香料加入水至锅的最高水位线。3、汤料煮开后加入5大勺生抽（75ML)1大勺老抽(15ML）加入红茶包。4、再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上几个小时，就可以吃了。5、建议晚上烧上焖到第二天早上吃，...
怎样煮茶叶蛋、卤煮五香茶叶蛋、煮茶叶蛋的技巧、五香茶叶蛋的做法
【做法】先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，捞出茶叶，加入八角、桂枝、甘草、酱油，放入鸡蛋同煮。10分钟后，将鸡蛋捞出，轻轻敲裂蛋壳，再放回汤汁中煮10分钟。熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡至汤汁已凉再捞出。茶叶蛋制作步骤三：准备鸡蛋、茶叶、盐、五香粉（可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉...
煮茶叶蛋的方法 怎样煮五香茶叶蛋
香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。剥皮方法：取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中鸡蛋的中部（冷水不可没过鸡蛋），盖上...
卤煮五香茶叶蛋做法
卤煮五香茶叶蛋，一道既美味又具有独特风味的美食，制作过程既简单又富有创意。在准备阶段，首先将鸡蛋放入冷水中，煮沸后持续10分钟，随后将其捞出并放置至温度降至可触及的程度。紧接着，鸡蛋需轻敲，使其壳上有裂纹。在准备调料阶段，将香料放入锅中，加水至锅的最高水位线。待汤料沸腾后，加入生抽5...
五香茶叶蛋的做法
食材准备：鸡蛋8个、茶叶15克、八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量。1、准备好茶叶和香料；2、把鸡蛋清洗干净煮熟；3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹；4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸；5、汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋...
怎样煮茶叶蛋、卤煮五香茶叶蛋、煮茶叶蛋的技巧、五香茶叶蛋的做法
1、汤水的高度必须要盖过鸡蛋，才可以完全浸透。浸泡时间最好能达5个小时。建议晚上做，第二天早上热下就可以吃了，很入味。2、鸡蛋在第一次煮的时候，一定要冷水下锅，可以开小火慢慢的煮。切记开大火煮，不然鸡蛋容易爆裂。3、敲鸡蛋的时候力量要小点，轻敲即可，太用力了容易半个蛋壳整体脱落。4...
怎么煮茶叶蛋~
茶叶蛋的5种制作方法
一、五香茶叶蛋 材料：- 鸡蛋10个 - 盐15克 - 乌龙茶1杯(240ml)- 五香粉1大匙(15ml)- 八角12克 - 花椒7.5克 - 干姜12克 - 丁香4克 - 盐15克 - 酱油120ml - 冰糖1大匙 做法：1. 鸡蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，转中火煮10分钟。捞出鸡蛋放入...
茶叶蛋怎么做的啊?具体点,标准做法?
一、五香茶叶蛋 材料：A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml)B 五香粉 1大匙(15ml)八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 做法：1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡...
茶叶蛋的做法,详细的做法,谢谢了
