油炸饹馇圈的做法,油炸饹馇圈怎么做好吃,油炸
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发布时间：2022-05-06 03:18
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时间：2022-06-29 14:36
饹馇4张
五花肉250g
辅料
油适量
盐适量
鸡蛋1个
香油适量
味精适量
酱油适量
面粉适量
葱花适量
步骤
1.五花肉切碎，做肉馅，加盐、香油、味精、酱油、鸡蛋、葱花搅拌均匀，直到肉馅粘稠。
2.面粉放入碗里加少量水，活成面糊待用（此步骤忘了拍照了）将4张大圆饹馇重叠切掉边角，切成方形备用。
3.切掉的饹馇边角不要扔掉，切碎拌在肉馅里，别有一番风味。
4.将和好的肉馅放在饹馇上，排成一条。
5.用大饹馇卷上肉馅，卷两圈，边缘用面糊封好。
6.用刀切下剩余部分。
7.一堆饹馇圈做好了，将饹馇卷切成锅里能放下的长度开炸~
8.炸制表面微黄即可出锅，切成一段一段的备用。吃多少就复炸多少，剩下的放冰箱里，随时想吃随时炸，味道还是脆脆的，外焦里嫩，吃起来口感特别好，就是吃饱了再吃几个也没事(*^__^*) 嘻嘻。
小贴士
1.饹馇卷好的时候要用面糊封住。
2.饹馇圈第一遍炸的时候切忌时间过长，稍变金*即可出锅，以后再复炸的话也不会炸糊。
