蒜蓉粉丝蒸鳕鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-06 02:48

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热心网友时间：2022-06-28 13:20

前言
蒜蓉粉丝和海鲜是百搭，特别是和扇贝搭配蒸制，更是百吃不厌。鳕鱼也是一款营养丰富的食材，仅高蛋白、低脂肪这一条就深受人们喜爱，同时鳕鱼也非常适合蒸制，所以就蒸制一道营养美味的“蒜蓉粉丝蒸鳕鱼”。
材料
主料：鳕鱼200g
、粉丝50g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量
蒜蓉粉丝蒸鳕鱼
1
主辅料。
2
把粉丝提前泡软。
3
把鳕鱼去鳞洗净，加盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟。
4
把蒜切粒。
5
用小火把一半的蒜粒炒香，盛入碗中，再加另一半的生蒜粒，加盐、蚝油。
6
搅拌均匀后，即成蒜蓉蒸料。
7
把泡软的粉丝切段，放入碗中。
8
加入蒜蓉蒸料，留一些备用。
9
翻拌均匀。
10
放上鳕鱼。
11
把剩余的蒸料浇在鳕鱼上。
12
锅烧开水，将其放入。
13
旺火蒸制12—15分钟。
14
出锅即可食用。
15
稍稍点缀会更好。
小贴士
1、蒸制的时间要根据鱼的多少灵活掌握。
2、粉丝泡软就可以，因为还要蒸制。