煎鱼给孩子吃的正确方法煎鱼给孩子吃的正确小技巧
发布网友
发布时间：2024-04-01 11:48
共1个回答
热心网友
时间：2024-07-28 04:48
1、在煎鱼之前，打一个鸡蛋，再鱼下锅之前，把蛋清均匀的涂抹在鱼上，因为在煎鱼的过程中水分会外泄，这样防止了粘锅和破皮，而且煎制出来的鱼肉色泽黄金漂亮。
2、在鱼下锅之前，用姜片涂抹整个锅底，能防止鱼肉不粘锅。
3、在煎鱼的时候，在锅里倒进去适量的油，放少许的盐，然后再放鱼，这样放盐煎鱼就不会粘锅和把鱼皮弄破。
