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卤虾酱怎么做好吃卤虾酱怎么做

发布网友 发布时间:2024-04-01 15:49

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热心网友 时间:2024-08-31 10:42

1、鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥;

2、然后倒入干净的容器内,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的地方自然发酵;

3、为了发酵均匀每天开纱布,用干燥消毒的筷子搅拌一次;

4、半月左右后可食用,虾酱发酵好后颜色是红的,盖上盖放冰箱保存即可。

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