...没氧的情况下乳酸菌能存活吗,乳酸菌能使食物变酸吗?谁来帮帮我...

发布网友发布时间：2024-04-01 12:48

共4个回答

热心网友时间：2024-07-20 09:03

乳酸菌喜欢厌氧环境，所以，没氧情况下当然可以存活，还可以繁殖，喜欢吃葡萄糖蛋白胨加酵母膏等营养，在食物中它是使食物变酸的主要菌，当然，它使食物产乳酸，呈酸性，并不一定是酸败。

热心网友时间：2024-07-20 09:01

**乳酸菌喜欢在无氧环境中生长，并且可以食用葡萄糖、蛋白胨和酵母膏等营养物质。在没有氧的情况下，乳酸菌可以存活并繁殖。**
**是的，乳酸菌能使食物变酸。**这是因为乳酸菌在生长过程中会分解食物中的糖类并产生乳酸，使食物的pH值降低，变得呈现酸性。
以上信息仅供参考，如果您有任何疑问或需要更深入的了解，建议咨询相关专业人士。

热心网友时间：2024-07-20 09:08

乳酸菌分解葡萄糖，是厌氧菌，酸奶中就有乳酸菌

热心网友时间：2024-07-20 09:01

兼具需氧和厌氧的性能,乳酸菌能治疗肠道紊乱、维持肠道菌群平衡，并有抗肿瘤、降低胆固醇、延缓机体衰老、抑制妇女阴内病原菌、控制内霉素、促进铁和维生素D的吸收、抗辐射等作用，不能使食物变酸但对人体有益