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牛角包烤着烤着会塌陷吗
发布网友
发布时间:2024-04-01 13:46
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热心网友
时间:2024-04-04 14:06
首先判断你的情况可能是烘烤问题,丹麦面包要低温长时间烘烤!60到80克面团,190度烤12到15分钟!烤透面包就不会塌了!如果低部开裂是面团劲度没有打够,要打到8成,可以拉出薄膜即可!
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