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黑糖和红糖颜色不同是因为原料不一样吗

发布网友 发布时间:2024-04-02 01:00

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热心网友 时间:2024-05-14 05:11

不是因为原料不一样。黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的蔗糖,红糖是指带蜜的甘蔗成品糖,没有经过高度精炼。且黑糖的熬煮时间较长,糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。而红糖的熬煮时间较短,糖浆未经过长时间的浓缩,因此颜色呈现为深红色。两者的原料都来自甘蔗,黑糖的原料可以是甘蔗,也可以是甜菜等其他制品,而红糖必须是甘蔗。所以黑糖和红糖颜色不同不是因为原料不一样,而是因为熬煮时间不同。
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