不想在超市里买到假鸡蛋,就要记住哪几个挑选方法?

发布网友发布时间：2022-05-06 06:16

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热心网友时间：2022-06-03 17:03

鸡蛋可以说是我们生活不可缺少的一种食材，也是人身体主要的蛋白质的来源，每个人每天都要摄入两个鸡蛋，这样就能保证一天的蛋白质摄入，所以说鸡蛋是我们生活最普通却也是最不能缺少的。

当然鸡蛋中除了蛋白质很丰富，其它的营养元素也是很多的，就比如说氨基酸还有多种人体所需的微量元素，可以补充能量，增强体质，提高免疫力尤其是处在生长发育期的孩子应该每天保证两个鸡蛋。鸡蛋虽然好但是不能多吃，一次吃太多的鸡蛋，不利于肠胃的消化，还会给肾脏带来负担，所以说每个人每天吃两个鸡蛋最为适宜。

鸡蛋的用途很广泛，不仅可以煮熟了直接吃，还可以炒着吃、蒸着吃、蛋花汤、或者是做糕点甜品都离不开它。但是鸡蛋这么普通的食材也有造假的，就因为鸡蛋的额需求量比较大，所以一些不良商贩就造假鸡蛋售卖，曾经央视的新闻就有曝光过，人造鸡蛋和真的鸡蛋是难辨别的，都能达到以假乱真的地步了。

人造鸡蛋有损身体健康，那么我们又该如何辨别真假鸡蛋呢？记住4个小方法辨别，再也不怕买到假鸡蛋了，大家一定要转发收藏，让更多人受益。

第一：看外表

首先买鸡蛋的时候要看一下鸡蛋的外表，正常的鸡蛋是纹路粗糙，分布不均匀，有一些小气孔，而且表面还会有一些脏东西，如果是假鸡蛋那么表面就是很光滑的，话说越漂亮的东西就不见得是好的，就是这样，假鸡蛋的表面光滑，纹理均匀。

第二：摇晃鸡蛋

买鸡蛋的时候轻轻摇晃一下鸡蛋，如果听见比较清脆的声音就是真鸡蛋，如果是声音比较闷那可能就是假鸡蛋了，这种鸡蛋大家一定不要买。

第三：闻一闻

一般买鸡蛋的时候大家都会闻到一股腥味，很难闻，但是这样的鸡蛋才是正常的真鸡蛋，如果说一点味道都没有的话那就应该是假鸡蛋，因为鸡蛋能造假，这种气味不能造假。

第四：打开鸡蛋辨别

鸡蛋买回来之后打开一个鸡蛋，如果是鸡蛋黄散掉了，蛋黄和蛋清很快就融合在一起的话，这样的鸡蛋就是假鸡蛋，正常的鸡蛋，蛋清和蛋黄是分开的。

热心网友时间：2022-06-03 18:21

首先，可以闻鸡蛋的味道，真的鸡蛋一般有股腥味。其次，还可以从颜色上来看，真的鸡蛋一般都是呈哑光的颜色的，假的鸡蛋一般都比较光滑。最后，看外观，真的鸡蛋一般大小排列不同的纹路或者是有气孔

热心网友时间：2022-06-03 19:56

挑选鸡蛋外壳光滑，没有沙点没有黑点的鸡蛋，没有异味，有轻微生石灰气味，晃动鸡蛋时没有声音的鸡蛋。

热心网友时间：2022-06-03 21:47

经常的鸡蛋外表粗糙凹凸不平，还会有小气孔，表面光滑的就是假鸡蛋。放鸡蛋，如果声音比较清脆的那就是真鸡蛋，声音发闷的就是假鸡蛋，真的鸡蛋有一股腥味，假的鸡蛋是没有味道的，可以打开鸡蛋看一看，如果蛋白蛋黄分明的话那就是真鸡蛋，如果蛋清和蛋黄很快就融合在一起，那就是假的。

热心网友时间：2022-06-03 23:55

一般超市里是没有假鸡蛋的。如果怕挑到假鸡蛋，可以使用以下方法。1。摇晃鸡蛋，蛋液是否均匀，2.看鸡蛋的编码是否正规渠道来的，3.看上面是否带有鸡粪，有鸡粪的一定是真鸡蛋。