老婆喜欢吃炸薯条 可是我想自己切土豆条给她炸可是怎么炸也不去买的...

发布网友 发布时间：2024-04-12 03:23

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热心网友 时间：2024-10-31 05:22

1，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
2，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！
3，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
4，把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
5，速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。
6，锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ，出锅。
7，趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。

热心网友 时间：2024-10-31 05:27

炸薯条 制作方法
先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。

将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。

在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。

热心网友 时间：2024-10-31 05:27

好男人，赞一个，想炸好，多试几次是免不了的。首先是选土豆，市面上卖的，不是都适合炸薯条，仔细看下，试一下哪种你用着好。另外，切尽量匀，炸之前先下开水锅煮之半熟，捞出凉凉后，高温炸至焦黄，这样外焦里嫩。如果直接下油锅不好掌握，不是不脆就是炸干了，咬不动或干脆糊了

热心网友 时间：2024-10-31 05:25

我告诉你一个方法比卖的都好吃，还没有任何添加剂，健康环保，土地切条用盐，鸡精味口，顾撸点干淀粉，油烧八分热，土豆下锅炸成金黄色即可

热心网友 时间：2024-10-31 05:24

你可以去超市买包装好的冷冻薯条，大概8元一大包，拿回家炸。热油后开炸，3分钟之内把薯条捞上来，不然会很硬。自己切的土豆条总没有超市卖的土豆条好吃。一般的中大型超市都会有卖。